| Индейка, цыплята для жарки, темное мясо, мясо и кожа, сырые | 1000 г |
| Чеснок, сырой | 100 г |
| Крупа манная | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.6 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 16.1% | 425 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5% | 1366 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.7% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2% | 3367 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.658 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 6.4% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 1.93 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 25907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.949 мг | 5 мг | 19% | 13% | 527 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 13.6% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.413 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.33 мкг | 3 мкг | 11% | 7.5% | 909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 2% | 3448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6487 мг | 20 мг | 13.2% | 9% | 755 г |
| Ниацин | 0.099 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.38 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.5% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 31.89 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3136 г |
| Кремний, Si | 0.495 мг | 30 мг | 1.7% | 1.2% | 6061 г |
| Магний, Mg | 20.55 мг | 400 мг | 5.1% | 3.5% | 1946 г |
| Натрий, Na | 375.57 мг | 1300 мг | 28.9% | 19.7% | 346 г |
| Сера, S | 7.67 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 13038 г |
| Фосфор, P | 155 мг | 800 мг | 19.4% | 13.2% | 516 г |
| Хлор, Cl | 494.22 мг | 2300 мг | 21.5% | 14.7% | 465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.631 мг | 18 мг | 9.1% | 6.2% | 1104 г |
| Кобальт, Co | 2.186 мкг | 10 мкг | 21.9% | 14.9% | 457 г |
| Марганец, Mn | 0.2046 мг | 2 мг | 10.2% | 7% | 978 г |
| Медь, Cu | 166.55 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 11.4% | 600 г |
| Молибден, Mo | 1.84 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.8% | 3804 г |
| Никель, Ni | 0.949 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.701 мкг | 55 мкг | 43.1% | 29.4% | 232 г |
| Титан, Ti | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.71 мкг | 4000 мкг | 233918 г | ||
| Хром, Cr | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Цинк, Zn | 2.2556 мг | 12 мг | 18.8% | 12.8% | 532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.652 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.929 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.527 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.889 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.383 г | ~ | |||
| Лизин | 1.557 г | ~ | |||
| Метионин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.764 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.708 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.669 г | ~ | |||
| Глицин | 1.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.98 г | ~ | |||
| Пролин | 0.852 г | ~ | |||
| Серин | 0.79 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.726 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.281 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность сардельки из индейки составляет 146,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».