Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка постная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка постная

Хлебный квас 2000 г
Картофель отварной по 1-206 1000 г
Огурец, парниковый 500 г
Лук зеленый (перо) 200 г
Петрушка 100 г
Редис 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка постная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.8 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4576 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.3% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 9% 3000 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.5% 2857 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 10.6% 2534 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 12.5% 2169 г
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 13.6% 2000 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 9.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 7.6% 3529 г
Витамин В4, холин 1.3 мг 500 мг 0.3% 0.8% 38462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 2.7% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 3% 9091 г
Витамин В9, фолаты 4.444 мкг 400 мкг 1.1% 3% 9001 г
Витамин C, аскорбиновая 10.99 мг 90 мг 12.2% 33.2% 819 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 4.3% 6329 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 29940 г
Витамин К, филлохинон 51.3 мкг 120 мкг 42.8% 116.3% 234 г
Витамин РР, НЭ 0.6332 мг 20 мг 3.2% 8.7% 3159 г
Ниацин 0.687 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.72 мг 2500 мг 7.8% 21.2% 1284 г
Кальций, Ca 18.64 мг 1000 мг 1.9% 5.2% 5365 г
Магний, Mg 10.94 мг 400 мг 2.7% 7.3% 3656 г
Натрий, Na 74.77 мг 1300 мг 5.8% 15.8% 1739 г
Сера, S 1.42 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 70423 г
Фосфор, P 23.2 мг 800 мг 2.9% 7.9% 3448 г
Хлор, Cl 79.61 мг 2300 мг 3.5% 9.5% 2889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.6 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 9.24 мкг ~
Железо, Fe 0.413 мг 18 мг 2.3% 6.3% 4358 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.8% 37500 г
Кобальт, Co 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 14.1% 1931 г
Литий, Li 1.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.0182 мг 2 мг 0.9% 2.4% 10989 г
Медь, Cu 16.04 мкг 1000 мкг 1.6% 4.3% 6234 г
Молибден, Mo 1.136 мкг 70 мкг 1.6% 4.3% 6162 г
Никель, Ni 0.699 мкг ~
Олово, Sn 0.55 мкг ~
Селен, Se 0.065 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 84615 г
Стронций, Sr 3.2 мкг ~
Титан, Ti 0.7 мкг ~
Фтор, F 1.5 мкг 4000 мкг 266667 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 4.1% 6667 г
Цинк, Zn 0.0599 мг 12 мг 0.5% 1.4% 20033 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.883 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Окрошка постная составляет 36,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов