| Хлебный квас | 2000 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 1000 г |
| Огурец, парниковый | 500 г |
| Лук зеленый (перо) | 200 г |
| Петрушка | 100 г |
| Редис | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4576 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.3% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 9% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.5% | 2857 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 10.6% | 2534 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.5 мкг | 900 мкг | 4.6% | 12.5% | 2169 г |
| бета Каротин | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 13.6% | 2000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 9.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.6% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 1.3 мг | 500 мг | 0.3% | 0.8% | 38462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 2.7% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 3% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.444 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3% | 9001 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.99 мг | 90 мг | 12.2% | 33.2% | 819 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 4.3% | 6329 г |
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.3 мкг | 120 мкг | 42.8% | 116.3% | 234 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6332 мг | 20 мг | 3.2% | 8.7% | 3159 г |
| Ниацин | 0.687 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.72 мг | 2500 мг | 7.8% | 21.2% | 1284 г |
| Кальций, Ca | 18.64 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.2% | 5365 г |
| Магний, Mg | 10.94 мг | 400 мг | 2.7% | 7.3% | 3656 г |
| Натрий, Na | 74.77 мг | 1300 мг | 5.8% | 15.8% | 1739 г |
| Сера, S | 1.42 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.3% | 70423 г |
| Фосфор, P | 23.2 мг | 800 мг | 2.9% | 7.9% | 3448 г |
| Хлор, Cl | 79.61 мг | 2300 мг | 3.5% | 9.5% | 2889 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.413 мг | 18 мг | 2.3% | 6.3% | 4358 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.8% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 0.518 мкг | 10 мкг | 5.2% | 14.1% | 1931 г |
| Литий, Li | 1.149 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0182 мг | 2 мг | 0.9% | 2.4% | 10989 г |
| Медь, Cu | 16.04 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 4.3% | 6234 г |
| Молибден, Mo | 1.136 мкг | 70 мкг | 1.6% | 4.3% | 6162 г |
| Никель, Ni | 0.699 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.065 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 84615 г |
| Стронций, Sr | 3.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.5 мкг | 4000 мкг | 266667 г | ||
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4.1% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.0599 мг | 12 мг | 0.5% | 1.4% | 20033 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.883 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка постная составляет 36,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».