| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 700 г |
| Перец красный сладкий | 150 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 150 г |
1. Куриную грудку режем на порционные кусочки и маринуем 30-40 минут в специях: чёрный перец горошком+перец чили+итальянские травы. После ставим тушиться на медленном огне на 40 минут 2. Нарезаем овощи произвольной формы и добавляем к курице через 20 минут после начала тушения 3. Доводим до готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1799 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 25.7% | 415 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.9% | 3733 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.7 мкг | 900 мкг | 14.5% | 15.5% | 689 г |
| бета Каротин | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 9.4% | 1136 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 1.18 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 42373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 5.7% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.924 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.3% | 8123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.48 мг | 90 мг | 52.8% | 56.4% | 190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 1.3% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23697 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1174 мг | 20 мг | 45.6% | 48.7% | 219 г |
| Ниацин | 8.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.04 мг | 2500 мг | 12% | 12.8% | 836 г |
| Кальций, Ca | 9.38 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 10661 г |
| Магний, Mg | 71.79 мг | 400 мг | 17.9% | 19.1% | 557 г |
| Натрий, Na | 47.3 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.8% | 2748 г |
| Сера, S | 2.11 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 47393 г |
| Фосфор, P | 135.3 мг | 800 мг | 16.9% | 18.1% | 591 г |
| Хлор, Cl | 13.36 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.267 мг | 18 мг | 7% | 7.5% | 1421 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 8.968 мкг | 10 мкг | 89.7% | 95.8% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.0692 мг | 2 мг | 3.5% | 3.7% | 2890 г |
| Медь, Cu | 102.58 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 11% | 975 г |
| Молибден, Mo | 10.258 мкг | 70 мкг | 14.7% | 15.7% | 682 г |
| Никель, Ni | 2.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 78571 г |
| Фтор, F | 4.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 84211 г |
| Хром, Cr | 22.45 мкг | 50 мкг | 44.9% | 48% | 223 г |
| Цинк, Zn | 1.1794 мг | 12 мг | 9.8% | 10.5% | 1017 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.498 г | ~ | |||
| Валин | 1.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.935 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.634 г | ~ | |||
| Лизин | 2.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.717 г | ~ | |||
| Треонин | 0.919 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.878 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.623 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.592 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.755 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.829 г | ~ | |||
| Серин | 0.829 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.744 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка с овощами составляет 93,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».