| Клюква | 1000 г |
| Лимон | 1000 г |
| Сахар-песок | 1500 г |
в мясорубку перетираются лимон и клюква в равных пропорциях. Затем в эту массу добовляется примерно столько же сахара. Все перемешивается и фасуется по банка.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.7 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 0.3% | 19000 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.1% | 56000 г |
| Углеводы | 44.7 г | 219 г | 20.4% | 10.8% | 490 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4% | 1333 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 1.2% | 4457 г |
| Органические кислоты | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.857 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14001 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.71 мг | 90 мг | 17.5% | 9.3% | 573 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 1.2% | 4373 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1429 мг | 20 мг | 0.7% | 0.4% | 13996 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.86 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.7% | 3054 г |
| Кальций, Ca | 16.71 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5984 г |
| Магний, Mg | 7.71 мг | 400 мг | 1.9% | 1% | 5188 г |
| Натрий, Na | 3.86 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 33679 г |
| Сера, S | 2.86 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 34965 г |
| Фосфор, P | 9.4 мг | 800 мг | 1.2% | 0.6% | 8511 г |
| Хлор, Cl | 1.43 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 160839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.471 мг | 18 мг | 2.6% | 1.4% | 3822 г |
| Марганец, Mn | 0.0114 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 17544 г |
| Медь, Cu | 68.57 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.7% | 1458 г |
| Молибден, Mo | 0.286 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 24476 г |
| Фтор, F | 2.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 139860 г |
| Цинк, Zn | 0.0357 мг | 12 мг | 0.3% | 0.2% | 33613 г |
Энергетическая ценность варенье клюквенное1 составляет 188,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».