| Капуста пекинская | 330 г |
| Огурец, парниковый | 200 г |
| Укроп | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 45 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Зеленый горошек, консервированный, стандартная упаковка | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4200 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.2% | 5846 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 10.2% | 2435 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.7% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 17.5% | 1429 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 10% | 2490 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.4 мкг | 900 мкг | 5.7% | 14.2% | 1751 г |
| альфа Каротин | 2.143 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 20.9% | 1196 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 249.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.7% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 8.45 мг | 500 мг | 1.7% | 4.2% | 5917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 7.2% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 17.7% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.357 мкг | 400 мкг | 10.8% | 26.9% | 923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.2 мг | 90 мг | 21.3% | 53.1% | 469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.119 мг | 15 мг | 7.5% | 18.7% | 1340 г |
| гамма Токоферол | 0.243 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.315 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.5% | 15873 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.6 мкг | 120 мкг | 32.2% | 80.3% | 311 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5625 мг | 20 мг | 2.8% | 7% | 3556 г |
| Ниацин | 0.274 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.78 мг | 2500 мг | 8.2% | 20.4% | 1221 г |
| Кальций, Ca | 53.63 мг | 1000 мг | 5.4% | 13.5% | 1865 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 9.5% | 2667 г |
| Натрий, Na | 33.93 мг | 1300 мг | 2.6% | 6.5% | 3831 г |
| Сера, S | 1.54 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.5% | 64935 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 10.7% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 3.73 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.5% | 61662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% | 7.7% | 3214 г |
| Кобальт, Co | 0.45 мкг | 10 мкг | 4.5% | 11.2% | 2222 г |
| Марганец, Mn | 0.1461 мг | 2 мг | 7.3% | 18.2% | 1369 г |
| Медь, Cu | 38.99 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 9.7% | 2565 г |
| Молибден, Mo | 1.286 мкг | 70 мкг | 1.8% | 4.5% | 5443 г |
| Селен, Se | 0.586 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.7% | 9386 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.2532 мг | 12 мг | 2.1% | 5.2% | 4739 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | min 16.8 г | 3.1% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 40,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».