Мой здоровый рацион

Рецепт кролик тушённый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кролик тушённый

Мясо кролика 1100 г
Вода 2000 г
Морковь, желтая 100 г
Чернослив (слива сушеная) 20 г
Изюм 10 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 20 г
Миндаль 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кролик тушённый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.7 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2487 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 14.2% 1041 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10.3% 1436 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.6% 27375 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.7% 20000 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 5.6% 2604 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 1.6% 9474 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 1% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5.3% 2769 г
Витамин В4, холин 39.17 мг 500 мг 7.8% 11.5% 1276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 12.3% 1205 г
Витамин В9, фолаты 3.058 мкг 400 мкг 0.8% 1.2% 13080 г
Витамин В12, кобаламин 1.453 мкг 3 мкг 48.4% 71.5% 206 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 2.7% 5455 г
Витамин Н, биотин 0.023 мкг 50 мкг 217391 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.9894 мг 20 мг 19.9% 29.4% 501 г
Ниацин 2.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.21 мг 2500 мг 5.2% 7.7% 1905 г
Кальций, Ca 13.05 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7663 г
Магний, Mg 11.69 мг 400 мг 2.9% 4.3% 3422 г
Натрий, Na 22.48 мг 1300 мг 1.7% 2.5% 5783 г
Сера, S 77.43 мг 1000 мг 7.7% 11.4% 1291 г
Фосфор, P 68.8 мг 800 мг 8.6% 12.7% 1163 г
Хлор, Cl 30.2 мг 2300 мг 1.3% 1.9% 7616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.9 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 3.04 мкг ~
Железо, Fe 1.198 мг 18 мг 6.7% 9.9% 1503 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 1.9% 7895 г
Кобальт, Co 5.529 мкг 10 мкг 55.3% 81.7% 181 г
Литий, Li 0.184 мкг ~
Марганец, Mn 0.0164 мг 2 мг 0.8% 1.2% 12195 г
Медь, Cu 47.25 мкг 1000 мкг 4.7% 6.9% 2116 г
Молибден, Mo 2.163 мкг 70 мкг 3.1% 4.6% 3236 г
Никель, Ni 0.184 мкг ~
Селен, Se 0.01 мкг 55 мкг 550000 г
Фтор, F 88.05 мкг 4000 мкг 2.2% 3.2% 4543 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 8.7% 1689 г
Цинк, Zn 0.8001 мг 12 мг 6.7% 9.9% 1500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.745 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.506 г ~
Аспарагиновая кислота 0.638 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.177 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 31.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.307 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.166 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.103 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.65 г min 16.8 г 9.8% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.314 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.085 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.947 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.123 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность кролик тушённый составляет 67,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».