| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 80 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 0 г |
| Укроп (Варка без слива) | 20 г |
| Томатное пюре. Консервы (Варка без слива) | 0 г |
| Аджика | 0 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 345 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 0 г |
| Печень цыпленка-бройлера (Варка) | 0 г |
| Желудок цыпленка бройлера (Варка) | 0 г |
| Вода | 1040 г |
| Картофель (Варка без слива) | 536 г |
| Лук порей (Варка без слива) | 38 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 148 г |
| Капуста брюссельская (Варка без слива) | 147 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Рассол соли | 166 г |
| Сердце куриное (Варка) | 507 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 86 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4274 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 10.4% | 2452 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.3% | 4667 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.6% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 27.9% | 909 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 9.9% | 2554 г |
| Органические кислоты | 52.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.2 мкг | 900 мкг | 9.7% | 24.6% | 1032 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 23.9% | 1066 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 8.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 22.6% | 1125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 8.1% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 17.3% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.937 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4.3% | 5766 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.45 мг | 90 мг | 6.1% | 15.5% | 1651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 2.3% | 11628 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.8% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3789 мг | 20 мг | 6.9% | 17.5% | 1450 г |
| Ниацин | 0.869 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.67 мг | 2500 мг | 8.3% | 21.1% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 33.4 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.4% | 2994 г |
| Магний, Mg | 12.75 мг | 400 мг | 3.2% | 8.1% | 3137 г |
| Натрий, Na | 533.77 мг | 1300 мг | 41.1% | 104.3% | 244 г |
| Сера, S | 42.89 мг | 1000 мг | 4.3% | 10.9% | 2332 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 13.7% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 3095.95 мг | 2300 мг | 134.6% | 341.6% | 74 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.166 мг | 18 мг | 6.5% | 16.5% | 1544 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 2.5% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 4.2 мкг | 10 мкг | 42% | 106.6% | 238 г |
| Литий, Li | 12.995 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0681 мг | 2 мг | 3.4% | 8.6% | 2937 г |
| Медь, Cu | 91.52 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 23.4% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 8.689 мкг | 70 мкг | 12.4% | 31.5% | 806 г |
| Никель, Ni | 0.972 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.053 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 103774 г |
| Фтор, F | 39.24 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.5% | 10194 г |
| Хром, Cr | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 18.3% | 1393 г |
| Цинк, Zn | 0.618 мг | 12 мг | 5.2% | 13.2% | 1942 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.41 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | min 16.8 г | 3.5% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность много тушеных овощей 11.05 составляет 39,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».