| Чеснок луковица (Пассерование) | 6 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 98 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 151 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 368 г |
| Брокколи (Пассерование) | 350 г |
| Капуста цветная (Пассерование) | 216 г |
| Горох зеленый свежий (Варка) | 230 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 268 г |
| Соевый соус | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3606 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 9.6% | 2235 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.1% | 18667 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 7.9% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 37.5% | 571 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 7.7% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 302 мкг | 900 мкг | 33.6% | 71.9% | 298 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.284 мг | 5 мг | 25.7% | 55% | 389 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 14.6% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 16.5% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 20.6 мг | 500 мг | 4.1% | 8.8% | 2427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 22.9% | 938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 28.9% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.981 мкг | 400 мкг | 9% | 19.3% | 1112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.52 мг | 90 мг | 47.2% | 101.1% | 212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.937 мг | 15 мг | 6.2% | 13.3% | 1601 г |
| Витамин Н, биотин | 1.231 мкг | 50 мкг | 2.5% | 5.4% | 4062 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.6 мкг | 120 мкг | 23.8% | 51% | 420 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9576 мг | 20 мг | 9.8% | 21% | 1022 г |
| Ниацин | 0.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.88 мг | 2500 мг | 12.2% | 26.1% | 817 г |
| Кальций, Ca | 42.6 мг | 1000 мг | 4.3% | 9.2% | 2347 г |
| Кремний, Si | 3.421 мг | 30 мг | 11.4% | 24.4% | 877 г |
| Магний, Mg | 30.06 мг | 400 мг | 7.5% | 16.1% | 1331 г |
| Натрий, Na | 803.37 мг | 1300 мг | 61.8% | 132.3% | 162 г |
| Сера, S | 14.69 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.2% | 6807 г |
| Фосфор, P | 84.1 мг | 800 мг | 10.5% | 22.5% | 951 г |
| Хлор, Cl | 8.38 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 27446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.306 мг | 18 мг | 7.3% | 15.6% | 1378 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 1.106 мкг | 10 мкг | 11.1% | 23.8% | 904 г |
| Литий, Li | 0.416 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 26.3% | 813 г |
| Медь, Cu | 59.31 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 12.6% | 1686 г |
| Молибден, Mo | 3.421 мкг | 70 мкг | 4.9% | 10.5% | 2046 г |
| Никель, Ni | 10.363 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.426 мкг | 55 мкг | 2.6% | 5.6% | 3857 г |
| Фтор, F | 4.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 85288 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.6% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.4301 мг | 12 мг | 3.6% | 7.7% | 2790 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.306 мг | ~ |
Энергетическая ценность Овощи в соевом соусе составляет 46,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».