| Капуста пекинская | 420 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Цукини с кожурой, сырые | 120 г |
Порезать сбрызнуть лимонным соком и варить на пару
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.3 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.1% | 7906 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.5% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 7.5% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 35.2% | 1333 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 19.2% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 551.2 мкг | 900 мкг | 61.2% | 287.3% | 163 г |
| бета Каротин | 3.371 мг | 5 мг | 67.4% | 316.4% | 148 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 344.595 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 14.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 16.4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 5.85 мг | 500 мг | 1.2% | 5.6% | 8547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 15.5% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 45.5% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.162 мкг | 400 мкг | 12.8% | 60.1% | 782 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.58 мг | 90 мг | 21.8% | 102.3% | 460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 6.1% | 7653 г |
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.4% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.6 мкг | 120 мкг | 23.8% | 111.7% | 420 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7105 мг | 20 мг | 3.6% | 16.9% | 2815 г |
| Ниацин | 0.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.46 мг | 2500 мг | 9.3% | 43.7% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 53.59 мг | 1000 мг | 5.4% | 25.4% | 1866 г |
| Магний, Mg | 20.57 мг | 400 мг | 5.1% | 23.9% | 1945 г |
| Натрий, Na | 12.08 мг | 1300 мг | 0.9% | 4.2% | 10762 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 22.1% | 2133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.425 мг | 18 мг | 2.4% | 11.3% | 4235 г |
| Литий, Li | 1.622 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1365 мг | 2 мг | 6.8% | 31.9% | 1465 г |
| Медь, Cu | 29.03 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 13.6% | 3445 г |
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.3% | 13750 г |
| Цинк, Zn | 0.1824 мг | 12 мг | 1.5% | 7% | 6579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи как гарнир составляет 21,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».