| Капуста белокочанная (Тушение) | 620 г |
| Морковь, сырая | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 169 г |
| Масло подсолнечное | 14 г |
| Вода | 327 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4296 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.1% | 6333 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.4% | 4000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 6.6% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 26.8% | 952 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 9.9% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.3 мкг | 900 мкг | 20.3% | 51.8% | 494 г |
| альфа Каротин | 757.847 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.83 мг | 5 мг | 36.6% | 93.4% | 273 г |
| Ликопин | 0.218 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 55.798 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.9% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 7.7 мг | 500 мг | 1.5% | 3.8% | 6494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 3.8% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 13% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.359 мкг | 400 мкг | 4.3% | 11% | 2304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.4 мг | 90 мг | 13.8% | 35.2% | 726 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.764 мг | 15 мг | 5.1% | 13% | 1963 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 44 мкг | 120 мкг | 36.7% | 93.6% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6562 мг | 20 мг | 3.3% | 8.4% | 3048 г |
| Ниацин | 0.31 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.6 мг | 2500 мг | 9.3% | 23.7% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 37.6 мг | 1000 мг | 3.8% | 9.7% | 2660 г |
| Магний, Mg | 12.71 мг | 400 мг | 3.2% | 8.2% | 3147 г |
| Натрий, Na | 22.46 мг | 1300 мг | 1.7% | 4.3% | 5788 г |
| Сера, S | 29.86 мг | 1000 мг | 3% | 7.7% | 3349 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 9.9% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 24.08 мг | 2300 мг | 1% | 2.6% | 9551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 367 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.476 мг | 18 мг | 2.6% | 6.6% | 3782 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.6% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 2.358 мкг | 10 мкг | 23.6% | 60.2% | 424 г |
| Марганец, Mn | 0.1574 мг | 2 мг | 7.9% | 20.2% | 1271 г |
| Медь, Cu | 66.48 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 16.8% | 1504 г |
| Молибден, Mo | 5.405 мкг | 70 мкг | 7.7% | 19.6% | 1295 г |
| Никель, Ni | 8.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.184 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 29891 г |
| Фтор, F | 39.18 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.6% | 10209 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 15.3% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.3938 мг | 12 мг | 3.3% | 8.4% | 3047 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.359 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.566 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.522 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | min 16.8 г | 1.8% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.755 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста в мультиварке составляет 39,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».