Мой здоровый рацион

Рецепт горошек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты горошек

Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный 150 г
Кабачок (Жарка) 100 г
Свинина беконная (Жарка мелким куском) 90 г
Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 250 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "горошек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.9% 1333 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.5% 1750 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 6.8% 1147 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.4% 1053 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 2.8% 2817 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 1.6% 4918 г
альфа Каротин 3.448 мкг ~
бета Каротин 0.214 мг 5 мг 4.3% 3.4% 2336 г
Лютеин + Зеаксантин 405.517 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 6.8% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.9% 4091 г
Витамин В4, холин 19.74 мг 500 мг 3.9% 3% 2533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 3.8% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 16.949 мкг 400 мкг 4.2% 3.3% 2360 г
Витамин C, аскорбиновая 3.93 мг 90 мг 4.4% 3.4% 2290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 2.6% 3012 г
гамма Токоферол 0.129 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.626 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7987 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.1% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.904 мг 20 мг 9.5% 7.4% 1050 г
Ниацин 0.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.87 мг 2500 мг 4.1% 3.2% 2454 г
Кальций, Ca 10.69 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9355 г
Кремний, Si 1.149 мг 30 мг 3.8% 3% 2611 г
Магний, Mg 12.55 мг 400 мг 3.1% 2.4% 3187 г
Натрий, Na 25.66 мг 1300 мг 2% 1.6% 5066 г
Сера, S 43.74 мг 1000 мг 4.4% 3.4% 2286 г
Фосфор, P 52.6 мг 800 мг 6.6% 5.2% 1521 г
Хлор, Cl 27.96 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8226 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.921 мг 18 мг 5.1% 4% 1954 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Кобальт, Co 1.287 мкг 10 мкг 12.9% 10.1% 777 г
Марганец, Mn 0.2278 мг 2 мг 11.4% 8.9% 878 г
Медь, Cu 233.22 мкг 1000 мкг 23.3% 18.2% 429 г
Молибден, Mo 4.966 мкг 70 мкг 7.1% 5.5% 1410 г
Никель, Ni 1.272 мкг ~
Олово, Sn 7.76 мкг ~
Селен, Se 0.328 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16768 г
Фтор, F 71.25 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5614 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 3.2% 2463 г
Цинк, Zn 0.559 мг 12 мг 4.7% 3.7% 2147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.644 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 1.291 г ~
Пролин 0.376 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.349 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.405 г min 16.8 г 8.4% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.264 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.475 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.432 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность горошек составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».