Мой здоровый рацион

Рецепт свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свекольник

Свекла 700 г
Огурец, грунтовый 400 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 400 г
Укроп 100 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Кефир 1% 1000 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4318 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 9.2% 2815 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.4% 3500 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.8% 6636 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12.8% 2000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 10.3% 2498 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 16.9% 1523 г
бета Каротин 0.191 мг 5 мг 3.8% 9.7% 2618 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 4.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 15.9% 1622 г
Витамин В4, холин 39.8 мг 500 мг 8% 20.5% 1256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 14.6% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 7.2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 6.873 мкг 400 мкг 1.7% 4.4% 5820 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 14.1% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 6.68 мг 90 мг 7.4% 19% 1347 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 6.2% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 2.8% 8929 г
Витамин Н, биотин 3.273 мкг 50 мкг 6.5% 16.7% 1528 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 13.6% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.6537 мг 20 мг 3.3% 8.5% 3060 г
Макроэлементы
Калий, K 140.53 мг 2500 мг 5.6% 14.4% 1779 г
Кальций, Ca 57.87 мг 1000 мг 5.8% 14.9% 1728 г
Магний, Mg 13.42 мг 400 мг 3.4% 8.7% 2981 г
Натрий, Na 39.39 мг 1300 мг 3% 7.7% 3300 г
Сера, S 29.3 мг 1000 мг 2.9% 7.4% 3413 г
Фосфор, P 61.2 мг 800 мг 7.7% 19.7% 1307 г
Хлор, Cl 59.55 мг 2300 мг 2.6% 6.7% 3862 г
Микроэлементы
Бор, B 53 мкг ~
Ванадий, V 13.24 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 10% 2571 г
Йод, I 6.26 мкг 150 мкг 4.2% 10.8% 2396 г
Кобальт, Co 2.038 мкг 10 мкг 20.4% 52.3% 491 г
Марганец, Mn 0.1872 мг 2 мг 9.4% 24.1% 1068 г
Медь, Cu 55.66 мкг 1000 мкг 5.6% 14.4% 1797 г
Молибден, Mo 4.547 мкг 70 мкг 6.5% 16.7% 1539 г
Селен, Se 4.048 мкг 55 мкг 7.4% 19% 1359 г
Фтор, F 44.06 мкг 4000 мкг 1.1% 2.8% 9079 г
Хром, Cr 5.52 мкг 50 мкг 11% 28.2% 906 г
Цинк, Zn 0.3697 мг 12 мг 3.1% 7.9% 3246 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность свекольник составляет 39 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».