| Крупа овсяная (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 75 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Овсяную крупу промыть, замочить на 5-6 ч в прохладной воде. Разбухшую крупу пропустить через мясорубку. Морковь и лук слегка обжарить на растительном масле и тоже пропустить через мясорубку. Добавить соль и специи. Все перемешать. Довести фарш до консистенции густой сметаны и разливать столовой ложкой на сковородку с разогретым растительным маслом. Обжаривать на медленном огне.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 315.2 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 534 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 3.5% | 905 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 7.6% | 421 г |
| Углеводы | 40.6 г | 219 г | 18.5% | 5.9% | 539 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 9.5% | 333 г |
| Вода | 40 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5683 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.3 мкг | 900 мкг | 4.8% | 1.5% | 2079 г |
| бета Каротин | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 1.5% | 2137 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 5.5% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 59.14 мг | 500 мг | 11.8% | 3.7% | 845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 4.2% | 758 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 3.5% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.529 мкг | 400 мкг | 5.6% | 1.8% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.49 мг | 90 мг | 2.8% | 0.9% | 3614 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.409 мг | 15 мг | 36.1% | 11.5% | 277 г |
| Витамин Н, биотин | 12.795 мкг | 50 мкг | 25.6% | 8.1% | 391 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.1% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1138 мг | 20 мг | 15.6% | 4.9% | 642 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.45 мг | 2500 мг | 13.1% | 4.2% | 761 г |
| Кальций, Ca | 66.35 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.1% | 1507 г |
| Кремний, Si | 27.023 мг | 30 мг | 90.1% | 28.6% | 111 г |
| Магний, Mg | 85.43 мг | 400 мг | 21.4% | 6.8% | 468 г |
| Натрий, Na | 646.43 мг | 1300 мг | 49.7% | 15.8% | 201 г |
| Сера, S | 70.46 мг | 1000 мг | 7% | 2.2% | 1419 г |
| Фосфор, P | 247.1 мг | 800 мг | 30.9% | 9.8% | 324 г |
| Хлор, Cl | 1002.51 мг | 2300 мг | 43.6% | 13.8% | 229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 94.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.168 мг | 18 мг | 17.6% | 5.6% | 568 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 6.096 мкг | 10 мкг | 61% | 19.4% | 164 г |
| Марганец, Mn | 3.3142 мг | 2 мг | 165.7% | 52.6% | 60 г |
| Медь, Cu | 364.44 мкг | 1000 мкг | 36.4% | 11.5% | 274 г |
| Молибден, Mo | 30.762 мкг | 70 мкг | 43.9% | 13.9% | 228 г |
| Селен, Se | 0.019 мкг | 55 мкг | 289474 г | ||
| Фтор, F | 73.27 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5459 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.8% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 1.9971 мг | 12 мг | 16.6% | 5.3% | 601 г |
Энергетическая ценность овсяные котлеты составляет 315,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».