Мой здоровый рацион

Рецепт Треска в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска в кляре

Треска (Жарка) 700 г
Масло оливковое 17 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Крупа манная 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1275 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 16.4% 463 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.4% 1400 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.6% 2882 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.4% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 2.5% 3030 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.1% 1837 г
Витамин В4, холин 22.09 мг 500 мг 4.4% 3.3% 2263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.7% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 9.5% 794 г
Витамин В9, фолаты 4.846 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8254 г
Витамин В12, кобаламин 1.817 мкг 3 мкг 60.6% 45.9% 165 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.6% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.539 мг 15 мг 10.3% 7.8% 975 г
Витамин Н, биотин 12.724 мкг 50 мкг 25.4% 19.2% 393 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.0295 мг 20 мг 35.1% 26.6% 285 г
Макроэлементы
Калий, K 252.35 мг 2500 мг 10.1% 7.6% 991 г
Кальций, Ca 26.74 мг 1000 мг 2.7% 2% 3740 г
Кремний, Si 0.508 мг 30 мг 1.7% 1.3% 5906 г
Магний, Mg 25.08 мг 400 мг 6.3% 4.8% 1595 г
Натрий, Na 232.91 мг 1300 мг 17.9% 13.6% 558 г
Сера, S 243.8 мг 1000 мг 24.4% 18.5% 410 г
Фосфор, P 177.8 мг 800 мг 22.2% 16.8% 450 г
Хлор, Cl 481.39 мг 2300 мг 20.9% 15.8% 478 г
Микроэлементы
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 10.42 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 3.3% 2278 г
Йод, I 151.68 мкг 150 мкг 101.1% 76.5% 99 г
Кобальт, Co 35.07 мкг 10 мкг 350.7% 265.5% 29 г
Марганец, Mn 0.1604 мг 2 мг 8% 6.1% 1247 г
Медь, Cu 186 мкг 1000 мкг 18.6% 14.1% 538 г
Молибден, Mo 6.754 мкг 70 мкг 9.6% 7.3% 1036 г
Селен, Se 2.748 мкг 55 мкг 5% 3.8% 2001 г
Фтор, F 784.83 мкг 4000 мкг 19.6% 14.8% 510 г
Хром, Cr 61.66 мкг 50 мкг 123.3% 93.3% 81 г
Цинк, Zn 1.2931 мг 12 мг 10.8% 8.2% 928 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Треска в кляре составляет 132,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».