| Карп (Жарка) | 1000 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.4 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 903 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 13.4% | 402 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.3% | 644 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.9% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3751 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.4 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.4% | 3846 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 5.6% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.8% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 85.11 мг | 500 мг | 17% | 9.1% | 587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 3.2% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 6.1% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.064 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2% | 2655 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.758 мкг | 3 мкг | 58.6% | 31.4% | 171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 28.957 мкг | 10 мкг | 289.6% | 155.4% | 35 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.345 мг | 15 мг | 15.6% | 8.4% | 640 г |
| Витамин Н, биотин | 0.352 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14205 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9519 мг | 20 мг | 34.8% | 18.7% | 288 г |
| Ниацин | 2.749 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.66 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.8% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 32.42 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3085 г |
| Кремний, Si | 0.352 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8523 г |
| Магний, Mg | 26.34 мг | 400 мг | 6.6% | 3.5% | 1519 г |
| Натрий, Na | 179.81 мг | 1300 мг | 13.8% | 7.4% | 723 г |
| Сера, S | 220.8 мг | 1000 мг | 22.1% | 11.9% | 453 г |
| Фосфор, P | 181.2 мг | 800 мг | 22.7% | 12.2% | 442 г |
| Хлор, Cl | 277.22 мг | 2300 мг | 12.1% | 6.5% | 830 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.063 мг | 18 мг | 5.9% | 3.2% | 1693 г |
| Йод, I | 5.86 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.1% | 2560 г |
| Кобальт, Co | 41.366 мкг | 10 мкг | 413.7% | 221.9% | 24 г |
| Марганец, Mn | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 8.3% | 649 г |
| Медь, Cu | 174.46 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 9.3% | 573 г |
| Молибден, Mo | 6.94 мкг | 70 мкг | 9.9% | 5.3% | 1009 г |
| Никель, Ni | 9.297 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.475 мкг | 55 мкг | 28.1% | 15.1% | 355 г |
| Титан, Ti | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.31 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13647 г |
| Хром, Cr | 64.84 мкг | 50 мкг | 129.7% | 69.6% | 77 г |
| Цинк, Zn | 2.559 мг | 12 мг | 21.3% | 11.4% | 469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.749 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.055 г | ~ | |||
| Валин | 1.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.938 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.11 г | ~ | |||
| Лизин | 2.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.586 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.762 г | ~ | |||
| Треонин | 1.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.938 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.524 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.993 г | ~ | |||
| Глицин | 0.703 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.586 г | ~ | |||
| Серин | 0.938 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.586 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.034 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.132 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.519 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.85 г | min 16.8 г | 22.9% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.272 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.117 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Карп жареный (мой) составляет 186,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».