| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 400 г |
| Сок томатный | 300 г |
| Масло подсолнечное | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3742 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.4% | 5067 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.7% | 3294 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 5.8% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 24.4% | 909 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 8.4% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 505.5 мкг | 900 мкг | 56.2% | 124.9% | 178 г |
| бета Каротин | 3.052 мг | 5 мг | 61% | 135.6% | 164 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 4.88 мг | 500 мг | 1% | 2.2% | 10246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 4.9% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 14% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.319 мкг | 400 мкг | 3.8% | 8.4% | 2611 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.02 мг | 90 мг | 13.4% | 29.8% | 749 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.956 мг | 15 мг | 6.4% | 14.2% | 1569 г |
| Витамин Н, биотин | 0.332 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 15060 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.1 мкг | 120 мкг | 31.8% | 70.7% | 315 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7737 мг | 20 мг | 3.9% | 8.7% | 2585 г |
| Ниацин | 0.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.82 мг | 2500 мг | 10% | 22.2% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 34.89 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.8% | 2866 г |
| Магний, Mg | 20.93 мг | 400 мг | 5.2% | 11.6% | 1911 г |
| Натрий, Na | 12.36 мг | 1300 мг | 1% | 2.2% | 10518 г |
| Сера, S | 31.55 мг | 1000 мг | 3.2% | 7.1% | 3170 г |
| Фосфор, P | 42.9 мг | 800 мг | 5.4% | 12% | 1865 г |
| Хлор, Cl | 21.77 мг | 2300 мг | 0.9% | 2% | 10565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 422.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 8.9% | 2517 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.9% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 2.347 мкг | 10 мкг | 23.5% | 52.2% | 426 г |
| Литий, Li | 1.565 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1226 мг | 2 мг | 6.1% | 13.6% | 1631 г |
| Медь, Cu | 73.66 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 16.4% | 1358 г |
| Молибден, Mo | 4.563 мкг | 70 мкг | 6.5% | 14.4% | 1534 г |
| Никель, Ni | 7.432 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 24775 г |
| Фтор, F | 10.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 37629 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 11.8% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 0.3488 мг | 12 мг | 2.9% | 6.4% | 3440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.68 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | min 16.8 г | 2.2% | 4.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.936 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.936 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 19.03 составляет 45 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».