| Кальмар (мясо) (Жарка) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 225 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.4 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1613 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 21.8% | 439 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.1% | 2333 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3055 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.6% | 5882 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 10.1% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.5% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 14.75 мг | 500 мг | 3% | 2.9% | 3390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 2% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 10.6% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.943 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.4% | 2869 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 1% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 2.7% | 3571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.2% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.292 мг | 15 мг | 15.3% | 14.7% | 654 г |
| Витамин Н, биотин | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.8% | 3472 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9521 мг | 20 мг | 39.8% | 38.1% | 252 г |
| Ниацин | 2.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.6 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.9% | 970 г |
| Кальций, Ca | 42.21 мг | 1000 мг | 4.2% | 4% | 2369 г |
| Магний, Mg | 62.36 мг | 400 мг | 15.6% | 14.9% | 641 г |
| Натрий, Na | 85.77 мг | 1300 мг | 6.6% | 6.3% | 1516 г |
| Сера, S | 208.62 мг | 1000 мг | 20.9% | 20% | 479 г |
| Фосфор, P | 224.3 мг | 800 мг | 28% | 26.8% | 357 г |
| Хлор, Cl | 16.2 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.262 мг | 18 мг | 7% | 6.7% | 1426 г |
| Йод, I | 302.02 мкг | 150 мкг | 201.3% | 192.8% | 50 г |
| Кобальт, Co | 96.994 мкг | 10 мкг | 969.9% | 929% | 10 г |
| Марганец, Mn | 0.2364 мг | 2 мг | 11.8% | 11.3% | 846 г |
| Медь, Cu | 1530.19 мкг | 1000 мкг | 153% | 146.6% | 65 г |
| Молибден, Mo | 20.353 мкг | 70 мкг | 29.1% | 27.9% | 344 г |
| Никель, Ni | 11.844 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.862 мкг | 55 мкг | 3.4% | 3.3% | 2954 г |
| Фтор, F | 11.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33473 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.5% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 2.1043 мг | 12 мг | 17.5% | 16.8% | 570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.651 г | ~ | |||
| Валин | 0.832 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.998 г | ~ | |||
| Лизин | 1.97 г | ~ | |||
| Метионин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.838 г | ~ | |||
| Треонин | 0.597 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.736 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 1.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.246 г | ~ | |||
| Пролин | 1.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.932 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 95.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.89 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.652 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.122 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.4 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.04 г | ~ |
Энергетическая ценность кальмар фарш составляет 104,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».