| Капуста белокочанная (Припускание) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4274 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.1% | 4222 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8.1% | 3111 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 26.6% | 952 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 10.2% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.8% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 3% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 9.4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.42 мг | 500 мг | 2.1% | 5.3% | 4798 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 10.7% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.176 мкг | 400 мкг | 3.3% | 8.4% | 3036 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.99 мг | 90 мг | 47.8% | 121.3% | 209 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.803 мг | 15 мг | 5.4% | 13.7% | 1868 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.1 мкг | 120 мкг | 61.8% | 156.9% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8374 мг | 20 мг | 4.2% | 10.7% | 2388 г |
| Ниацин | 0.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.98 мг | 2500 мг | 11.7% | 29.7% | 856 г |
| Кальций, Ca | 50.25 мг | 1000 мг | 5% | 12.7% | 1990 г |
| Кремний, Si | 52.15 мг | 30 мг | 173.8% | 441.1% | 58 г |
| Магний, Mg | 16.81 мг | 400 мг | 4.2% | 10.7% | 2380 г |
| Натрий, Na | 12.98 мг | 1300 мг | 1% | 2.5% | 10015 г |
| Сера, S | 37.02 мг | 1000 мг | 3.7% | 9.4% | 2701 г |
| Фосфор, P | 30.9 мг | 800 мг | 3.9% | 9.9% | 2589 г |
| Хлор, Cl | 36.71 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.1% | 6265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 560.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 8.6% | 2985 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.8% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 3.016 мкг | 10 мкг | 30.2% | 76.6% | 332 г |
| Марганец, Mn | 0.1676 мг | 2 мг | 8.4% | 21.3% | 1193 г |
| Медь, Cu | 76.97 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 19.5% | 1299 г |
| Молибден, Mo | 10.182 мкг | 70 мкг | 14.5% | 36.8% | 687 г |
| Никель, Ni | 14.759 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 21401 г |
| Фтор, F | 31.23 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2% | 12808 г |
| Хром, Cr | 4.92 мкг | 50 мкг | 9.8% | 24.9% | 1016 г |
| Цинк, Zn | 0.4098 мг | 12 мг | 3.4% | 8.6% | 2928 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.926 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 28.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 54.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | min 16.8 г | 2.3% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.959 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста туш составляет 39,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».