| Свиное сердце вареное | 207 г |
| Перец красный сладкий | 121 г |
| Чеснок, сырой | 4 г |
| Укроп | 16 г |
| Петрушка | 15 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Маринованный лук | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1348 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 11% | 731 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 11.6% | 691 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.8 мкг | 900 мкг | 15% | 12% | 668 г |
| бета Каротин | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 13% | 618 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.13 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 9% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.345 мг | 1.8 мг | 19.2% | 15.4% | 522 г |
| Витамин В4, холин | 0.58 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.549 мг | 5 мг | 31% | 24.8% | 323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 16.1% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.67 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.6% | 3157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.637 мкг | 3 мкг | 87.9% | 70.4% | 114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71.35 мг | 90 мг | 79.3% | 63.5% | 126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.375 мг | 15 мг | 9.2% | 7.4% | 1091 г |
| Витамин Н, биотин | 8.812 мкг | 50 мкг | 17.6% | 14.1% | 567 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.8 мкг | 120 мкг | 41.5% | 33.2% | 241 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0918 мг | 20 мг | 30.5% | 24.4% | 328 г |
| Ниацин | 2.905 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.72 мг | 2500 мг | 6.6% | 5.3% | 1518 г |
| Кальций, Ca | 33.42 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.6% | 2992 г |
| Магний, Mg | 18.27 мг | 400 мг | 4.6% | 3.7% | 2189 г |
| Натрий, Na | 150.35 мг | 1300 мг | 11.6% | 9.3% | 865 г |
| Сера, S | 158.07 мг | 1000 мг | 15.8% | 12.7% | 633 г |
| Фосфор, P | 95.5 мг | 800 мг | 11.9% | 9.5% | 838 г |
| Хлор, Cl | 279.83 мг | 2300 мг | 12.2% | 9.8% | 822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.587 мг | 18 мг | 14.4% | 11.5% | 696 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.8% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 4.984 мкг | 10 мкг | 49.8% | 39.9% | 201 г |
| Марганец, Mn | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 8.3% | 966 г |
| Медь, Cu | 242.55 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 19.5% | 412 г |
| Молибден, Mo | 13.531 мкг | 70 мкг | 19.3% | 15.5% | 517 г |
| Никель, Ni | 0.543 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.118 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 46610 г |
| Фтор, F | 10.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36900 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 1.792 мг | 12 мг | 14.9% | 11.9% | 670 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.666 г | ~ | |||
| Валин | 0.671 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.528 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.954 г | ~ | |||
| Лизин | 0.92 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Треонин | 0.514 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.489 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.889 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.565 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.58 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.073 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.429 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.854 г | min 16.8 г | 28.9% | 23.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.568 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свиного сердца и перца составляет 124,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».