| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 180 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Сметана 15,0% жирности | 145 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 164 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 178 г |
| Сайра | 245 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 12.7% | 615 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.2% | 1250 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 406.4 мкг | 900 мкг | 45.2% | 35.1% | 221 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.119 мг | 5 мг | 42.4% | 32.9% | 236 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 39.53 мг | 500 мг | 7.9% | 6.1% | 1265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 5% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 2.8% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.699 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.1% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.49 мг | 90 мг | 3.9% | 3% | 2579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.356 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.8% | 2809 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.7% | 1374 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9177 мг | 20 мг | 4.6% | 3.6% | 2179 г |
| Ниацин | 0.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.08 мг | 2500 мг | 4.4% | 3.4% | 2251 г |
| Кальций, Ca | 33.38 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.6% | 2996 г |
| Кремний, Si | 2.115 мг | 30 мг | 7.1% | 5.5% | 1418 г |
| Магний, Mg | 15.94 мг | 400 мг | 4% | 3.1% | 2509 г |
| Натрий, Na | 103.62 мг | 1300 мг | 8% | 6.2% | 1255 г |
| Сера, S | 43.57 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.4% | 2295 г |
| Фосфор, P | 67.2 мг | 800 мг | 8.4% | 6.5% | 1190 г |
| Хлор, Cl | 30.92 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 3.6% | 2110 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.9% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 2.467 мкг | 10 мкг | 24.7% | 19.2% | 405 г |
| Литий, Li | 1.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0646 мг | 2 мг | 3.2% | 2.5% | 3096 г |
| Медь, Cu | 45.33 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 3.5% | 2206 г |
| Молибден, Mo | 3.094 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.4% | 2262 г |
| Никель, Ni | 0.342 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.33 мкг | 55 мкг | 9.7% | 7.5% | 1032 г |
| Фтор, F | 12.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30864 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.7% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.3817 мг | 12 мг | 3.2% | 2.5% | 3144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.614 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат Мимоза составляет 128,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».