| Проростки маша | 62 г |
| Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 26 г |
| Капуста пекинская | 163 г |
| Укроп | 23 г |
| Петрушка | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.6 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7451 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 10.6% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 7.1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 24.3% | 1818 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 14.6% | 3067 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.4 мкг | 900 мкг | 17.3% | 76.5% | 579 г |
| бета Каротин | 0.982 мг | 5 мг | 19.6% | 86.7% | 509 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 8.4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 11.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 6.07 мг | 500 мг | 1.2% | 5.3% | 8237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 8.4% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 37.2% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.463 мкг | 400 мкг | 13.6% | 60.2% | 734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.87 мг | 90 мг | 35.4% | 156.6% | 282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.397 мг | 15 мг | 2.6% | 11.5% | 3778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.3% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 127.4 мкг | 120 мкг | 106.2% | 469.9% | 94 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6008 мг | 20 мг | 3% | 13.3% | 3329 г |
| Ниацин | 0.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.37 мг | 2500 мг | 9% | 39.8% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 81.94 мг | 1000 мг | 8.2% | 36.3% | 1220 г |
| Магний, Mg | 20.74 мг | 400 мг | 5.2% | 23% | 1929 г |
| Натрий, Na | 10.93 мг | 1300 мг | 0.8% | 3.5% | 11894 г |
| Сера, S | 2.76 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.3% | 36232 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 17.3% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 7.64 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.3% | 30105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.487 мг | 18 мг | 2.7% | 11.9% | 3696 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.2% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.749 мкг | 10 мкг | 7.5% | 33.2% | 1335 г |
| Литий, Li | 3.388 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2364 мг | 2 мг | 11.8% | 52.2% | 846 г |
| Медь, Cu | 52.77 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 23.5% | 1895 г |
| Молибден, Mo | 1.935 мкг | 70 мкг | 2.8% | 12.4% | 3618 г |
| Никель, Ni | 0.423 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.404 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.1% | 13614 г |
| Фтор, F | 2.37 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 168776 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 4.4% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.2918 мг | 12 мг | 2.4% | 10.6% | 4112 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат зеленый составляет 22,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».