| Баклажаны (Припускание) | 306 г |
| Кабачок (Припускание) | 328 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 112 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 75 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 5 г |
| Укроп | 0 г |
| Вода | 250 г |
| Картофель (Припускание) | 428 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 0 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 0 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3907 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.6% | 5067 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3% | 8000 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 8.4% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 18.6% | 1250 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.6 мкг | 900 мкг | 1.4% | 3.2% | 7143 г |
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 3.5% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 9.5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 11.8% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 2.63 мг | 500 мг | 0.5% | 1.2% | 19011 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 14.6% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 21.1% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.959 мкг | 400 мкг | 3.5% | 8.1% | 2866 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.9% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.61 мг | 90 мг | 6.2% | 14.4% | 1604 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 5.3% | 4298 г |
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.451 мг | 20 мг | 7.3% | 16.9% | 1378 г |
| Ниацин | 0.622 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.28 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.92 мг | 2500 мг | 13.9% | 32.3% | 719 г |
| Кальций, Ca | 17.64 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.2% | 5669 г |
| Магний, Mg | 15.09 мг | 400 мг | 3.8% | 8.8% | 2651 г |
| Натрий, Na | 7.8 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 16667 г |
| Сера, S | 18.92 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.4% | 5285 г |
| Фосфор, P | 48.7 мг | 800 мг | 6.1% | 14.2% | 1643 г |
| Хлор, Cl | 34.03 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.5% | 6759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 494.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 8.1% | 2885 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.9% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 2.306 мкг | 10 мкг | 23.1% | 53.6% | 434 г |
| Литий, Li | 24.068 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1477 мг | 2 мг | 7.4% | 17.2% | 1354 г |
| Медь, Cu | 143.83 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 33.4% | 695 г |
| Молибден, Mo | 5.752 мкг | 70 мкг | 8.2% | 19% | 1217 г |
| Никель, Ni | 2.108 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 192.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.141 мкг | 55 мкг | 5.7% | 13.2% | 1751 г |
| Фтор, F | 35.82 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.1% | 11167 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 15.8% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 0.3956 мг | 12 мг | 3.3% | 7.7% | 3033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.69 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.58 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.231 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | min 16.8 г | 1% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 43,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».