| Лук репчатый (Жарка) | 48 г |
| Масло подсолнечное | 42 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 1051 г |
| грибы жареные с луком | 168 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1931 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.4% | 3304 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 12.5% | 918 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.2% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 14.9% | 769 г |
| Вода | 110.7 г | 2273 г | 4.9% | 5.6% | 2053 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.4% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 7.3% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 13.96 мг | 500 мг | 2.8% | 3.2% | 3582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 7% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 7.2% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.997 мкг | 400 мкг | 6.5% | 7.5% | 1539 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.41 мг | 90 мг | 70.5% | 80.8% | 142 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.664 мг | 15 мг | 17.8% | 20.4% | 563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 79.2 мкг | 120 мкг | 66% | 75.7% | 152 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5857 мг | 20 мг | 7.9% | 9.1% | 1261 г |
| Ниацин | 0.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.52 мг | 2500 мг | 14.9% | 17.1% | 673 г |
| Кальций, Ca | 54.41 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.2% | 1838 г |
| Магний, Mg | 19.22 мг | 400 мг | 4.8% | 5.5% | 2081 г |
| Натрий, Na | 238.4 мг | 1300 мг | 18.3% | 21% | 545 г |
| Сера, S | 43.76 мг | 1000 мг | 4.4% | 5% | 2285 г |
| Фосфор, P | 48.1 мг | 800 мг | 6% | 6.9% | 1663 г |
| Хлор, Cl | 336 мг | 2300 мг | 14.6% | 16.7% | 685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 620.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 221.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.925 мг | 18 мг | 5.1% | 5.8% | 1946 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.5% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 3.532 мкг | 10 мкг | 35.3% | 40.5% | 283 г |
| Марганец, Mn | 0.2095 мг | 2 мг | 10.5% | 12% | 955 г |
| Медь, Cu | 160.16 мкг | 1000 мкг | 16% | 18.3% | 624 г |
| Молибден, Mo | 10.961 мкг | 70 мкг | 15.7% | 18% | 639 г |
| Никель, Ni | 15.824 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.16 мкг | 55 мкг | 3.9% | 4.5% | 2546 г |
| Фтор, F | 12.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32051 г |
| Хром, Cr | 5.34 мкг | 50 мкг | 10.7% | 12.3% | 936 г |
| Цинк, Zn | 0.5962 мг | 12 мг | 5% | 5.7% | 2013 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.946 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.652 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.378 г | min 16.8 г | 8.2% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.372 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.1% | 35.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.484 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста жареная с грибами составляет 87,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».