| Яйцо куриное | 300 г |
| Сало (шпик свиной) | 84 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 333.6 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 5.9% | 505 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 3.8% | 792 г |
| Жиры | 32.5 г | 56 г | 58% | 17.4% | 172 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 0.7% | 4023 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.7 мкг | 900 мкг | 25.9% | 7.8% | 387 г |
| Ретинол | 0.221 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.329 мг | 1.8 мг | 18.3% | 5.5% | 547 г |
| Витамин В4, холин | 184.11 мг | 500 мг | 36.8% | 11% | 272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.957 мг | 5 мг | 19.1% | 5.7% | 522 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 1.6% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.134 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7791 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.381 мкг | 3 мкг | 12.7% | 3.8% | 787 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.705 мкг | 10 мкг | 17.1% | 5.1% | 587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.85 мг | 15 мг | 5.7% | 1.7% | 1765 г |
| Витамин Н, биотин | 14.817 мкг | 50 мкг | 29.6% | 8.9% | 337 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7005 мг | 20 мг | 13.5% | 4% | 741 г |
| Ниацин | 0.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.48 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.3% | 2348 г |
| Кальций, Ca | 41.49 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.2% | 2410 г |
| Магний, Mg | 8.8 мг | 400 мг | 2.2% | 0.7% | 4545 г |
| Натрий, Na | 103.03 мг | 1300 мг | 7.9% | 2.4% | 1262 г |
| Сера, S | 129.4 мг | 1000 мг | 12.9% | 3.9% | 773 г |
| Фосфор, P | 144.7 мг | 800 мг | 18.1% | 5.4% | 553 г |
| Хлор, Cl | 114.43 мг | 2300 мг | 5% | 1.5% | 2010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.846 мг | 18 мг | 10.3% | 3.1% | 975 г |
| Йод, I | 14.67 мкг | 150 мкг | 9.8% | 2.9% | 1022 г |
| Кобальт, Co | 7.335 мкг | 10 мкг | 73.4% | 22% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.0213 мг | 2 мг | 1.1% | 0.3% | 9390 г |
| Медь, Cu | 60.88 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 1.8% | 1643 г |
| Молибден, Mo | 4.401 мкг | 70 мкг | 6.3% | 1.9% | 1591 г |
| Селен, Se | 23.252 мкг | 55 мкг | 42.3% | 12.7% | 237 г |
| Фтор, F | 40.34 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9916 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 1.8% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.8142 мг | 12 мг | 6.8% | 2% | 1474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.581 г | ~ | |||
| Валин | 0.567 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лизин | 0.662 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.529 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.832 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.522 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.295 г | ~ | |||
| Серин | 0.684 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 448.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.229 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.116 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.148 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.508 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.008 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.283 г | min 16.8 г | 31.4% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.389 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.858 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность яйца с маслом и шкварками составляет 333,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».