| Свекла отварная по 1-76 | 618 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 246 г |
| Огурец маринованный | 190 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 223 г |
| Лук репчатый | 16 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 241 г |
| горчица французская авс | 27 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3523 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5% | 4222 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.9% | 7000 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 7.7% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 23% | 909 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 7.7% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 315.1 мкг | 900 мкг | 35% | 73.2% | 286 г |
| бета Каротин | 1.891 мг | 5 мг | 37.8% | 79.1% | 264 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.8% | 4390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.092 мкг | 400 мкг | 434783 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 10.87 мг | 90 мг | 12.1% | 25.3% | 828 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 5% | 4190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.009 мкг | 50 мкг | 555556 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 0.7048 мг | 20 мг | 3.5% | 7.3% | 2838 г |
| Ниацин | 0.424 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.64 мг | 2500 мг | 11.1% | 23.2% | 900 г |
| Кальций, Ca | 34.38 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.1% | 2909 г |
| Магний, Mg | 21.3 мг | 400 мг | 5.3% | 11.1% | 1878 г |
| Натрий, Na | 178.36 мг | 1300 мг | 13.7% | 28.7% | 729 г |
| Сера, S | 0.66 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 151515 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 11.3% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 0.25 мг | 2300 мг | 920000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.123 мг | 18 мг | 6.2% | 13% | 1603 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1% | 19608 г |
| Марганец, Mn | 0.0023 мг | 2 мг | 0.1% | 0.2% | 86957 г |
| Медь, Cu | 0.92 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.2% | 108696 г |
| Никель, Ni | 0.031 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.32 мкг | 4000 мкг | 1250000 г | ||
| Хром, Cr | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0087 мг | 12 мг | 0.1% | 0.2% | 137931 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.02 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.305 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 47,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».