| Щука обыкновенная, сырая | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Панировочные сухари | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1826 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 20% | 543 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.4% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.1 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.6% | 2990 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.3% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 58.32 мг | 500 мг | 11.7% | 12.7% | 857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 13.2% | 818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 6.5% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.679 мкг | 400 мкг | 4.7% | 5.1% | 2141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.329 мкг | 3 мкг | 44.3% | 48% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 6.1% | 1800 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.744 мкг | 10 мкг | 17.4% | 18.9% | 573 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.603 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 1.6% | 6787 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.526 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.4% | 3277 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.0885 мг | 20 мг | 10.4% | 11.3% | 958 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.41 мг | 2500 мг | 9.1% | 9.9% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 55.05 мг | 1000 мг | 5.5% | 6% | 1817 г |
| Магний, Mg | 25.88 мг | 400 мг | 6.5% | 7% | 1546 г |
| Натрий, Na | 62.77 мг | 1300 мг | 4.8% | 5.2% | 2071 г |
| Сера, S | 27.95 мг | 1000 мг | 2.8% | 3% | 3578 г |
| Фосфор, P | 174.6 мг | 800 мг | 21.8% | 23.6% | 458 г |
| Хлор, Cl | 16.41 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 5.4% | 1991 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.5% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 1.923 мкг | 10 мкг | 19.2% | 20.8% | 520 г |
| Марганец, Mn | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 13.6% | 800 г |
| Медь, Cu | 70.9 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 7.7% | 1410 г |
| Молибден, Mo | 0.385 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.7% | 18182 г |
| Никель, Ni | 0.769 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.078 мкг | 55 мкг | 20.1% | 21.8% | 496 г |
| Фтор, F | 11.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34874 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.6% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.7744 мг | 12 мг | 6.5% | 7% | 1550 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.851 г | ~ | |||
| Валин | 0.715 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.122 г | ~ | |||
| Лизин | 1.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.607 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.559 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.39 г | ~ | |||
| Глицин | 0.649 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.596 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета рыбная составляет 92,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».