Мой здоровый рацион

Рецепт пирог из слоёного теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог из слоёного теста

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 1000 г
Картофель (Жарка) 560 г
Масло подсолнечное 30 г
Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 612 г
Лук репчатый (Жарка) 134 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог из слоёного теста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.6 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 564 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 3.6% 938 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 11.4% 293 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 3.8% 883 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.8% 1818 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.7% 4836 г
Органические кислоты 19.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 1.9% 1737 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.279 мг 1.5 мг 18.6% 6.2% 538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 1.6% 2093 г
Витамин В4, холин 38.89 мг 500 мг 7.8% 2.6% 1286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 2.3% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 4% 840 г
Витамин В9, фолаты 11.567 мкг 400 мкг 2.9% 1% 3458 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 1.2% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.13 мг 15 мг 27.5% 9.2% 363 г
Витамин Н, биотин 0.702 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7123 г
Витамин РР, НЭ 2.8158 мг 20 мг 14.1% 4.7% 710 г
Ниацин 1.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.92 мг 2500 мг 9.8% 3.3% 1017 г
Кальций, Ca 15.28 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6545 г
Кремний, Si 1.07 мг 30 мг 3.6% 1.2% 2804 г
Магний, Mg 17.69 мг 400 мг 4.4% 1.5% 2261 г
Натрий, Na 38.43 мг 1300 мг 3% 1% 3383 г
Сера, S 105.8 мг 1000 мг 10.6% 3.5% 945 г
Фосфор, P 92.8 мг 800 мг 11.6% 3.9% 862 г
Хлор, Cl 341.07 мг 2300 мг 14.8% 5% 674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 554.2 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Ванадий, V 66.64 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 1.7% 1950 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 0.9% 3571 г
Кобальт, Co 4.876 мкг 10 мкг 48.8% 16.3% 205 г
Литий, Li 21.978 мкг ~
Марганец, Mn 0.2278 мг 2 мг 11.4% 3.8% 878 г
Медь, Cu 107.29 мкг 1000 мкг 10.7% 3.6% 932 г
Молибден, Mo 10.467 мкг 70 мкг 15% 5% 669 г
Никель, Ni 6.233 мкг ~
Олово, Sn 12.06 мкг ~
Рубидий, Rb 175.2 мкг ~
Селен, Se 1.717 мкг 55 мкг 3.1% 1% 3203 г
Титан, Ti 2.96 мкг ~
Фтор, F 39.28 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10183 г
Хром, Cr 7.97 мкг 50 мкг 15.9% 5.3% 627 г
Цинк, Zn 1.0486 мг 12 мг 8.7% 2.9% 1144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.058 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.411 г min 16.8 г 2.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.408 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.938 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.937 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность пирог из слоёного теста составляет 298,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».