| Картофель (Варка без слива) | 890 г |
| Вода | 2500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Огурец маринованный (Варка без слива) | 100 г |
| Курица, 1 категории (Варка) | 160 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.6 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4363 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.7% | 5429 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7% | 3733 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 6% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.1% | 2857 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.5 мкг | 900 мкг | 5.7% | 14.8% | 1748 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 15% | 1724 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.108 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 3.1% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 4.56 мг | 500 мг | 0.9% | 2.3% | 10965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 6.2% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 14.2% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.264 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.1% | 12255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 2.1% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 6.2% | 4225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 7.3% | 3546 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.678 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.6% | 7375 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.8% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0773 мг | 20 мг | 5.4% | 14% | 1856 г |
| Ниацин | 0.518 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.15 мг | 2500 мг | 6.1% | 15.8% | 1643 г |
| Кальций, Ca | 10.53 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.8% | 9497 г |
| Кремний, Si | 19.651 мг | 30 мг | 65.5% | 169.7% | 153 г |
| Магний, Mg | 9.7 мг | 400 мг | 2.4% | 6.2% | 4124 г |
| Натрий, Na | 105.51 мг | 1300 мг | 8.1% | 21% | 1232 г |
| Сера, S | 19.36 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.9% | 5165 г |
| Фосфор, P | 26.1 мг | 800 мг | 3.3% | 8.5% | 3065 г |
| Хлор, Cl | 178.31 мг | 2300 мг | 7.8% | 20.2% | 1290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.411 мг | 18 мг | 2.3% | 6% | 4380 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.8% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 1.977 мкг | 10 мкг | 19.8% | 51.3% | 506 г |
| Литий, Li | 18.259 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1162 мг | 2 мг | 5.8% | 15% | 1721 г |
| Медь, Cu | 49.82 мкг | 1000 мкг | 5% | 13% | 2007 г |
| Молибден, Mo | 2.594 мкг | 70 мкг | 3.7% | 9.6% | 2699 г |
| Никель, Ni | 2.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.394 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.8% | 13959 г |
| Фтор, F | 80.77 мкг | 4000 мкг | 2% | 5.2% | 4952 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 14.8% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 0.2302 мг | 12 мг | 1.9% | 4.9% | 5213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.311 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.377 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.608 г | min 16.8 г | 3.6% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность рассольник составляет 38,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».