| Тофу, сырой, твердый, приготовленный с сульфатом кальция | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Сахар песок | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.1 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 8.4% | 580 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 5.8% | 848 г |
| Углеводы | 25.7 г | 219 г | 11.7% | 5.7% | 852 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.4% | 909 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4289 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 4.6% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 7.59 мг | 500 мг | 1.5% | 0.7% | 6588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 1.4% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 2.3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.124 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3.1% | 1592 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 0.7% | 6849 г |
| Витамин Н, биотин | 0.292 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17123 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7161 мг | 20 мг | 3.6% | 1.8% | 2793 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.18 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.7% | 1308 г |
| Кальций, Ca | 501.54 мг | 1000 мг | 50.2% | 24.6% | 199 г |
| Кремний, Si | 0.584 мг | 30 мг | 1.9% | 0.9% | 5137 г |
| Магний, Mg | 44.67 мг | 400 мг | 11.2% | 5.5% | 895 г |
| Натрий, Na | 10.78 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.4% | 12059 г |
| Сера, S | 10.22 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 9785 г |
| Фосфор, P | 151.2 мг | 800 мг | 18.9% | 9.3% | 529 г |
| Хлор, Cl | 2.92 мг | 2300 мг | 0.1% | 78767 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.154 мг | 18 мг | 12% | 5.9% | 836 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 68182 г | |
| Кобальт, Co | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.1% | 4274 г |
| Марганец, Mn | 0.9453 мг | 2 мг | 47.3% | 23.2% | 212 г |
| Медь, Cu | 290.51 мкг | 1000 мкг | 29.1% | 14.3% | 344 г |
| Молибден, Mo | 1.825 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.3% | 3836 г |
| Никель, Ni | 0.321 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.577 мкг | 55 мкг | 24.7% | 12.1% | 405 г |
| Титан, Ti | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.21 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 124611 г | |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 1.2482 мг | 12 мг | 10.4% | 5.1% | 961 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.912 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.766 г | ~ | |||
| Валин | 0.581 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лизин | 0.758 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.47 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.561 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.472 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.45 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.991 г | ~ | |||
| Пролин | 0.621 г | ~ | |||
| Серин | 0.542 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 21.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 33.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.675 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.405 г | min 16.8 г | 8.4% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.388 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.425 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники с соевым творогом составляет 204,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».