Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 19.03.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 19.03.16

Морковь, красная 120 г
Редька черная 140 г
Лук репчатый 70 г
Капуста белокочанная 80 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 19.03.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.1 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2898 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.8% 4471 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.3% 2074 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 5.3% 3221 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 20.7% 833 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 6.5% 2665 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 601.7 мкг 900 мкг 66.9% 115.1% 150 г
бета Каротин 3.619 мг 5 мг 72.4% 124.6% 138 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.6% 3673 г
Витамин В4, холин 2.14 мг 500 мг 0.4% 0.7% 23364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 5.5% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 8.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 8.675 мкг 400 мкг 2.2% 3.8% 4611 г
Витамин C, аскорбиновая 25.4 мг 90 мг 28.2% 48.5% 354 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 4.6% 3750 г
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 14793 г
Витамин К, филлохинон 19.2 мкг 120 мкг 16% 27.5% 625 г
Витамин РР, НЭ 0.8075 мг 20 мг 4% 6.9% 2477 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.58 мг 2500 мг 11% 18.9% 907 г
Кальций, Ca 35.38 мг 1000 мг 3.5% 6% 2826 г
Кремний, Si 0.942 мг 30 мг 3.1% 5.3% 3185 г
Магний, Mg 24.75 мг 400 мг 6.2% 10.7% 1616 г
Натрий, Na 14.15 мг 1300 мг 1.1% 1.9% 9187 г
Сера, S 18.77 мг 1000 мг 1.9% 3.3% 5328 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 9.1% 1905 г
Хлор, Cl 11.78 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 19525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.9 мкг ~
Бор, B 75 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 8.4% 2022 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 13274 г
Кобальт, Co 1.475 мкг 10 мкг 14.8% 25.5% 678 г
Литий, Li 1.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.0743 мг 2 мг 3.7% 6.4% 2692 г
Медь, Cu 31.75 мкг 1000 мкг 3.2% 5.5% 3150 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 5% 3500 г
Никель, Ni 3.525 мкг ~
Рубидий, Rb 83.3 мкг ~
Селен, Se 62.59 мкг 55 мкг 113.8% 195.9% 88 г
Фтор, F 7.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 53836 г
Хром, Cr 101.35 мкг 50 мкг 202.7% 348.9% 49 г
Цинк, Zn 0.2288 мг 12 мг 1.9% 3.3% 5245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.468 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.4 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 19.03.16 составляет 58,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».