| Фасоль, черная, зрелые семена, вареная, с солью | 724 г |
| Лук репчатый | 265 г |
| Уксус 9% | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6.6% | 1188 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.7% | 1697 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 6.6% | 1190 г |
| Пищевые волокна | 6.7 г | 20 г | 33.5% | 26.5% | 299 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 9.5% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 3% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 3.1% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.315 мкг | 400 мкг | 26.1% | 20.6% | 383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.51 мг | 90 мг | 2.8% | 2.2% | 3586 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.299 мг | 15 мг | 8.7% | 6.9% | 1155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.226 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 22124 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4713 мг | 20 мг | 2.4% | 1.9% | 4244 г |
| Ниацин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.06 мг | 2500 мг | 11.5% | 9.1% | 871 г |
| Кальций, Ca | 27.31 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3662 г |
| Магний, Mg | 51.52 мг | 400 мг | 12.9% | 10.2% | 776 г |
| Натрий, Na | 273.21 мг | 1300 мг | 21% | 16.6% | 476 г |
| Сера, S | 16.81 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5949 г |
| Фосфор, P | 110.7 мг | 800 мг | 13.8% | 10.9% | 723 г |
| Хлор, Cl | 175.68 мг | 2300 мг | 7.6% | 6% | 1309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.647 мг | 18 мг | 9.2% | 7.3% | 1093 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.296 мкг | 10 мкг | 13% | 10.3% | 772 г |
| Марганец, Mn | 0.3625 мг | 2 мг | 18.1% | 14.3% | 552 г |
| Медь, Cu | 166.49 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 13.1% | 601 г |
| Молибден, Mo | 0.312 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 22436 г |
| Никель, Ni | 0.752 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.822 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.2% | 6691 г |
| Фтор, F | 7.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51480 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.982 мг | 12 мг | 8.2% | 6.5% | 1222 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.416 г | ~ | |||
| Валин | 0.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лизин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.752 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.981 г | ~ | |||
| Пролин | 0.265 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.676 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.708 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.855 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.784 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность фасолевый салат составляет 126,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».