| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 150 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 50 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 300 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Кинза сушеная молотая (Припускание) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 4.7% | 817 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 10.4% | 368 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 3.8% | 1019 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 7.9% | 488 г |
| Вода | 50.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4483 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 486.6 мкг | 900 мкг | 54.1% | 20.8% | 185 г |
| бета Каротин | 2.921 мг | 5 мг | 58.4% | 22.5% | 171 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.014 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 2.9% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 24.09 мг | 500 мг | 4.8% | 1.8% | 2076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 2.2% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 4.7% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.478 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.4% | 2763 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 0.7% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.341 мг | 15 мг | 42.3% | 16.3% | 237 г |
| Витамин Н, биотин | 3.642 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.8% | 1373 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4306 мг | 20 мг | 32.2% | 12.4% | 311 г |
| Ниацин | 3.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.2 мг | 2500 мг | 11.3% | 4.3% | 886 г |
| Кальций, Ca | 40.19 мг | 1000 мг | 4% | 1.5% | 2488 г |
| Кремний, Si | 334.532 мг | 30 мг | 1115.1% | 428.9% | 9 г |
| Магний, Mg | 54.51 мг | 400 мг | 13.6% | 5.2% | 734 г |
| Натрий, Na | 27.82 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.8% | 4673 г |
| Сера, S | 33.72 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.3% | 2966 г |
| Фосфор, P | 173.6 мг | 800 мг | 21.7% | 8.3% | 461 г |
| Хлор, Cl | 43.97 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.7% | 5231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 441.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 107.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.697 мг | 18 мг | 9.4% | 3.6% | 1061 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 6.493 мкг | 10 мкг | 64.9% | 25% | 154 г |
| Литий, Li | 1.619 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1 мг | 2 мг | 55% | 21.2% | 182 г |
| Медь, Cu | 213.88 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 8.2% | 468 г |
| Молибден, Mo | 11.16 мкг | 70 мкг | 15.9% | 6.1% | 627 г |
| Никель, Ni | 14.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.085 мкг | 55 мкг | 11.1% | 4.3% | 904 г |
| Фтор, F | 29.95 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13356 г |
| Хром, Cr | 8.85 мкг | 50 мкг | 17.7% | 6.8% | 565 г |
| Цинк, Zn | 1.214 мг | 12 мг | 10.1% | 3.9% | 988 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.455 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.759 г | ~ | |||
| Валин | 0.515 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.455 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.805 г | ~ | |||
| Лизин | 0.892 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Треонин | 0.421 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.808 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аланин | 0.522 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.807 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.387 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.416 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.306 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 40.468 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.26 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.641 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.094 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.111 г | min 16.8 г | 24.5% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.982 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.4% | 29.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.511 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из курицы составляет 260 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».