Мой здоровый рацион

Рецепт морковный салат с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морковный салат с яйцом

Морковь, красная 150 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Чеснок, сырой 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сметана 15,0% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковный салат с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.2 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2181 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.9% 1900 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.7% 1333 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.4% 3842 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.4% 1250 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.7% 2772 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1355.4 мкг 900 мкг 150.6% 195.1% 66 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 7.743 мг 5 мг 154.9% 200.6% 65 г
Лютеин + Зеаксантин 0.343 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 11% 1176 г
Витамин В4, холин 54.91 мг 500 мг 11% 14.2% 911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 12.8% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 9.1% 1429 г
Витамин В9, фолаты 7.376 мкг 400 мкг 1.8% 2.3% 5423 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 4.9% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 3.93 мг 90 мг 4.4% 5.7% 2290 г
Витамин D, кальциферол 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 6.2% 2066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 3.6% 3563 г
Витамин Н, биотин 4.765 мкг 50 мкг 9.5% 12.3% 1049 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 9.3% 1395 г
Витамин РР, НЭ 1.2857 мг 20 мг 6.4% 8.3% 1556 г
Ниацин 0.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.27 мг 2500 мг 7.2% 9.3% 1387 г
Кальций, Ca 47.37 мг 1000 мг 4.7% 6.1% 2111 г
Магний, Mg 28.85 мг 400 мг 7.2% 9.3% 1386 г
Натрий, Na 545.63 мг 1300 мг 42% 54.4% 238 г
Сера, S 43.26 мг 1000 мг 4.3% 5.6% 2312 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 14.2% 911 г
Хлор, Cl 802.36 мг 2300 мг 34.9% 45.2% 287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.9 мкг ~
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 7.8% 1654 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 3.8% 3464 г
Кобальт, Co 2.361 мкг 10 мкг 23.6% 30.6% 424 г
Литий, Li 3.863 мкг ~
Марганец, Mn 0.0454 мг 2 мг 2.3% 3% 4405 г
Медь, Cu 27.9 мкг 1000 мкг 2.8% 3.6% 3584 г
Молибден, Mo 2.717 мкг 70 мкг 3.9% 5.1% 2576 г
Селен, Se 7.24 мкг 55 мкг 13.2% 17.1% 760 г
Фтор, F 11.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33557 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 2.2% 5747 г
Цинк, Zn 0.2732 мг 12 мг 2.3% 3% 4392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.383 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность морковный салат с яйцом составляет 77,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».