Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной с опятами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной с опятами

Горошек зеленый. Консервы 50 г
Опята 200 г
Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, консервированная 200 г
Сельдерей 70 г
Огурец, парниковый 110 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 5 г
Vegeta Приправа для салата с укропом 5 г
Уксус бальзамический 5 г
Способ приготовления

Все перемешать и заправить маслом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной с опятами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.6 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3953 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 7.7% 3040 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.9% 4667 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 6.1% 3842 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 39.9% 588 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 8.9% 2616 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.5 мкг 900 мкг 9.5% 22.3% 1053 г
бета Каротин 0.513 мг 5 мг 10.3% 24.2% 975 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 8.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 18.3% 1286 г
Витамин В4, холин 9.98 мг 500 мг 2% 4.7% 5010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 5.4% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 6.3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 11.826 мкг 400 мкг 3% 7% 3382 г
Витамин C, аскорбиновая 11.13 мг 90 мг 12.4% 29.1% 809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 4% 5859 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.191 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.395 мкг 50 мкг 0.8% 1.9% 12658 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 9.9% 2400 г
Витамин РР, НЭ 3.2641 мг 20 мг 16.3% 38.3% 613 г
Ниацин 2.946 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.54 мг 2500 мг 11.5% 27% 872 г
Кальций, Ca 21.01 мг 1000 мг 2.1% 4.9% 4760 г
Кремний, Si 0.839 мг 30 мг 2.8% 6.6% 3576 г
Магний, Mg 24.36 мг 400 мг 6.1% 14.3% 1642 г
Натрий, Na 116.23 мг 1300 мг 8.9% 20.9% 1118 г
Сера, S 3.54 мг 1000 мг 0.4% 0.9% 28249 г
Фосфор, P 61.2 мг 800 мг 7.7% 18.1% 1307 г
Хлор, Cl 9.04 мг 2300 мг 0.4% 0.9% 25442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.8 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 1.52 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 11.3% 2071 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 46875 г
Кобальт, Co 0.933 мкг 10 мкг 9.3% 21.8% 1072 г
Марганец, Mn 0.1112 мг 2 мг 5.6% 13.1% 1799 г
Медь, Cu 63.13 мкг 1000 мкг 6.3% 14.8% 1584 г
Молибден, Mo 1.792 мкг 70 мкг 2.6% 6.1% 3906 г
Никель, Ni 1.745 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 0.521 мкг 55 мкг 0.9% 2.1% 10557 г
Фтор, F 2.99 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 133779 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 3.5% 6579 г
Цинк, Zn 0.2374 мг 12 мг 2% 4.7% 5055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.668 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.483 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.621 г min 16.8 г 3.7% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.574 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~

Энергетическая ценность Овощной с опятами составляет 42,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».