| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2466 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.7% | 1366 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 19.8% | 741 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1.6% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 12.4 мг | 500 мг | 2.5% | 3.7% | 4032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 9.8% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.893 мкг | 400 мкг | 6.7% | 9.8% | 1487 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.11 мг | 90 мг | 25.7% | 37.6% | 389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.847 мг | 15 мг | 12.3% | 18% | 812 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 88.1 мкг | 120 мкг | 73.4% | 107.5% | 136 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.867 мг | 20 мг | 4.3% | 6.3% | 2307 г |
| Ниацин | 0.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.3 мг | 2500 мг | 12.7% | 18.6% | 788 г |
| Кальций, Ca | 59.54 мг | 1000 мг | 6% | 8.8% | 1680 г |
| Магний, Mg | 18.59 мг | 400 мг | 4.6% | 6.7% | 2152 г |
| Натрий, Na | 313.81 мг | 1300 мг | 24.1% | 35.3% | 414 г |
| Сера, S | 54.33 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.9% | 1841 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 7.3% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 508.04 мг | 2300 мг | 22.1% | 32.4% | 453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 722.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 262.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 6.1% | 2387 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.8% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 4.366 мкг | 10 мкг | 43.7% | 64% | 229 г |
| Марганец, Mn | 0.2345 мг | 2 мг | 11.7% | 17.1% | 853 г |
| Медь, Cu | 108.74 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 16% | 920 г |
| Молибден, Mo | 12.442 мкг | 70 мкг | 17.8% | 26.1% | 563 г |
| Никель, Ni | 17.852 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.348 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 15805 г |
| Фтор, F | 16.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24420 г |
| Хром, Cr | 6.11 мкг | 50 мкг | 12.2% | 17.9% | 818 г |
| Цинк, Zn | 0.5997 мг | 12 мг | 5% | 7.3% | 2001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.046 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.92 г | min 16.8 г | 5.5% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.916 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 30.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.311 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 68,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».