Мой здоровый рацион

Рецепт Ячневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ячневая каша

Крупа ячневая (Варка без слива вязкая) 50 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.5 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4058 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.1% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 9.6% 2517 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 13.3% 1818 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 9.4% 2554 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 4.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 1.2% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 8.9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 4.324 мкг 400 мкг 1.1% 2.7% 9251 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 3.4% 7389 г
Витамин РР, НЭ 0.6351 мг 20 мг 3.2% 7.7% 3149 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.43 мг 2500 мг 1.1% 2.7% 9114 г
Кальций, Ca 16.78 мг 1000 мг 1.7% 4.1% 5959 г
Магний, Mg 8.04 мг 400 мг 2% 4.8% 4975 г
Натрий, Na 3.22 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 40373 г
Сера, S 12.3 мг 1000 мг 1.2% 2.9% 8130 г
Фосфор, P 45.9 мг 800 мг 5.7% 13.7% 1743 г
Хлор, Cl 1.89 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 121693 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.242 мг 18 мг 1.3% 3.1% 7438 г
Кобальт, Co 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 6.7% 3521 г
Марганец, Mn 0.1049 мг 2 мг 5.2% 12.5% 1907 г
Медь, Cu 50.81 мкг 1000 мкг 5.1% 12.3% 1968 г
Молибден, Mo 1.757 мкг 70 мкг 2.5% 6% 3984 г
Фтор, F 147.3 мкг 4000 мкг 3.7% 8.9% 2716 г
Цинк, Zn 0.1473 мг 12 мг 1.2% 2.9% 8147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.535 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Ячневая каша составляет 41,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».