Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 150 г
Чернослив (слива сушеная) 40 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 40 г
Орех грецкий 110 г
Мед пчелиный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 412.5 ккал 1684 ккал 24.5% 5.9% 408 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 3.2% 745 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 8.5% 286 г
Углеводы 48.3 г 219 г 22.1% 5.4% 453 г
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 7.4% 328 г
Вода 12.5 г 2273 г 0.5% 0.1% 18184 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.1 мкг 900 мкг 7% 1.7% 1426 г
бета Каротин 0.379 мг 5 мг 7.6% 1.8% 1319 г
Витамин В1, тиамин 0.297 мг 1.5 мг 19.8% 4.8% 505 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 1.4% 1682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 1.2% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 4% 604 г
Витамин В9, фолаты 32.487 мкг 400 мкг 8.1% 2% 1231 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 0.7% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.097 мг 15 мг 14% 3.4% 715 г
Витамин Н, биотин 7.697 мкг 50 мкг 15.4% 3.7% 650 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.7487 мг 20 мг 18.7% 4.5% 534 г
Ниацин 1.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 529.95 мг 2500 мг 21.2% 5.1% 472 г
Кальций, Ca 71.51 мг 1000 мг 7.2% 1.7% 1398 г
Кремний, Si 2.667 мг 30 мг 8.9% 2.2% 1125 г
Магний, Mg 105.08 мг 400 мг 26.3% 6.4% 381 г
Натрий, Na 13.72 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 9475 г
Сера, S 62.18 мг 1000 мг 6.2% 1.5% 1608 г
Фосфор, P 245.6 мг 800 мг 30.7% 7.4% 326 г
Хлор, Cl 37.56 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6124 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.687 мг 18 мг 14.9% 3.6% 670 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 0.6% 4360 г
Кобальт, Co 4.021 мкг 10 мкг 40.2% 9.7% 249 г
Марганец, Mn 2.009 мг 2 мг 100.5% 24.4% 100 г
Медь, Cu 330.26 мкг 1000 мкг 33% 8% 303 г
Селен, Se 1.382 мкг 55 мкг 2.5% 0.6% 3980 г
Фтор, F 223.33 мкг 4000 мкг 5.6% 1.4% 1791 г
Цинк, Zn 1.9287 мг 12 мг 16.1% 3.9% 622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.961 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.62 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.8 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.736 г ~
Глицин 0.721 г ~
Глутаминовая кислота 1.713 г ~
Пролин 0.477 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 24.2%
Омега-6 жирные кислоты 10.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.2%
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.745 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.973 г min 16.8 г 29.6% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.926 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.31 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.677 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.291 г от 11.2 до 20.6 г 100% 24.2%
18:2 Линолевая (ud) 10.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.022 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 412,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов