| Маш (Варка) | 155 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 138 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 129 г |
| шашлычный любительский "волжская элита" | 154 г |
| Масло подсолнечное | 43 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 832 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 1040 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.5% | 1152 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 11.2% | 566 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6% | 1053 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3413 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.9 мкг | 900 мкг | 10% | 6.3% | 1001 г |
| бета Каротин | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 6.9% | 928 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 9.7% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 32.25 мг | 500 мг | 6.5% | 4.1% | 1550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 3% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 5.2% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.985 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6683 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 26471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.811 мг | 15 мг | 5.4% | 3.4% | 1850 г |
| Витамин Н, биотин | 1.395 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.8% | 3584 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2501 мг | 20 мг | 11.3% | 7.2% | 889 г |
| Ниацин | 1.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.22 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.5% | 1411 г |
| Кальций, Ca | 23.49 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4257 г |
| Кремний, Si | 136.464 мг | 30 мг | 454.9% | 288.6% | 22 г |
| Магний, Mg | 32.03 мг | 400 мг | 8% | 5.1% | 1249 г |
| Натрий, Na | 231.97 мг | 1300 мг | 17.8% | 11.3% | 560 г |
| Сера, S | 78.03 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.9% | 1282 г |
| Фосфор, P | 108.7 мг | 800 мг | 13.6% | 8.6% | 736 г |
| Хлор, Cl | 359.18 мг | 2300 мг | 15.6% | 9.9% | 640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.971 мг | 18 мг | 5.4% | 3.4% | 1854 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 3.537 мкг | 10 мкг | 35.4% | 22.5% | 283 г |
| Литий, Li | 0.284 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4212 мг | 2 мг | 21.1% | 13.4% | 475 г |
| Медь, Cu | 100.41 мкг | 1000 мкг | 10% | 6.3% | 996 г |
| Молибден, Mo | 7.511 мкг | 70 мкг | 10.7% | 6.8% | 932 г |
| Никель, Ni | 9.585 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.206 мкг | 55 мкг | 4% | 2.5% | 2493 г |
| Фтор, F | 62.47 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6403 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 5.8% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 0.8762 мг | 12 мг | 7.3% | 4.6% | 1370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.806 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.657 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность плов 1 составляет 157,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».