Мой здоровый рацион

Рецепт овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощи тушеные

Морковь, красная (Пассерование) 188 г
Масло подсолнечное 26 г
Лук репчатый (Пассерование) 184 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.6 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1408 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.8% 4750 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.7% 659 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.3% 2489 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 13.4% 625 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3088 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1152.3 мкг 900 мкг 128% 107% 78 г
бета Каротин 6.914 мг 5 мг 138.3% 115.6% 72 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.2% 3913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 3.6% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 6.3% 1333 г
Витамин В9, фолаты 10.8 мкг 400 мкг 2.7% 2.3% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 3.8% 2233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.052 мг 15 мг 27% 22.6% 370 г
Витамин Н, биотин 0.898 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5568 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 5.6% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.8518 мг 20 мг 4.3% 3.6% 2348 г
Ниацин 0.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.44 мг 2500 мг 8.7% 7.3% 1144 г
Кальций, Ca 34.08 мг 1000 мг 3.4% 2.8% 2934 г
Магний, Mg 30.5 мг 400 мг 7.6% 6.4% 1311 г
Натрий, Na 14.2 мг 1300 мг 1.1% 0.9% 9155 г
Сера, S 38.58 мг 1000 мг 3.9% 3.3% 2592 г
Фосфор, P 66.6 мг 800 мг 8.3% 6.9% 1201 г
Хлор, Cl 14.84 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 15499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 433.3 мкг ~
Бор, B 118.7 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 4.1% 2043 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8427 г
Кобальт, Co 2.968 мкг 10 мкг 29.7% 24.8% 337 г
Литий, Li 3.639 мкг ~
Марганец, Mn 0.1365 мг 2 мг 6.8% 5.7% 1465 г
Медь, Cu 53.42 мкг 1000 мкг 5.3% 4.4% 1872 г
Никель, Ni 1.781 мкг ~
Рубидий, Rb 282.5 мкг ~
Селен, Se 0.061 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 90164 г
Фтор, F 18.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2% 4202 г
Цинк, Zn 0.5045 мг 12 мг 4.2% 3.5% 2379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 6 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.359 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.754 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.52 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.996 г min 16.8 г 11.9% 9.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.988 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.016 г от 11.2 до 20.6 г 44.8% 37.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.016 г ~

Энергетическая ценность овощи тушеные составляет 119,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов