| Капуста пекинская | 150 г |
| Перец красный сладкий | 70 г |
| Креветки в рассоле | 150 г |
| Огурец, парниковый | 70 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус бальзамический | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3889 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 10.4% | 2235 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.9% | 2333 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.8% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.1% | 2857 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 8.3% | 2745 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.6 мкг | 900 мкг | 6.3% | 14.5% | 1590 г |
| бета Каротин | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 17.1% | 1348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 5.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.2% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 3.41 мг | 500 мг | 0.7% | 1.6% | 14663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 3.5% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 18.5% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.083 мкг | 400 мкг | 7.3% | 16.9% | 1375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.12 мг | 90 мг | 53.5% | 123.6% | 187 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 6.5% | 3563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.6 мкг | 120 мкг | 13.8% | 31.9% | 723 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3793 мг | 20 мг | 6.9% | 15.9% | 1450 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.65 мг | 2500 мг | 5.3% | 12.2% | 1871 г |
| Кальций, Ca | 33.23 мг | 1000 мг | 3.3% | 7.6% | 3009 г |
| Магний, Mg | 7.79 мг | 400 мг | 1.9% | 4.4% | 5135 г |
| Натрий, Na | 427.07 мг | 1300 мг | 32.9% | 76% | 304 г |
| Сера, S | 59.28 мг | 1000 мг | 5.9% | 13.6% | 1687 г |
| Фосфор, P | 17.5 мг | 800 мг | 2.2% | 5.1% | 4571 г |
| Хлор, Cl | 708.58 мг | 2300 мг | 30.8% | 71.1% | 325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.299 мг | 18 мг | 1.7% | 3.9% | 6020 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.7% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.622 мкг | 10 мкг | 6.2% | 14.3% | 1608 г |
| Марганец, Mn | 0.0903 мг | 2 мг | 4.5% | 10.4% | 2215 г |
| Медь, Cu | 30.2 мкг | 1000 мкг | 3% | 6.9% | 3311 г |
| Молибден, Mo | 2.511 мкг | 70 мкг | 3.6% | 8.3% | 2788 г |
| Никель, Ni | 1.965 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.242 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 22727 г |
| Фтор, F | 141.9 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 8.1% | 2819 г |
| Хром, Cr | 18.93 мкг | 50 мкг | 37.9% | 87.5% | 264 г |
| Цинк, Zn | 0.3789 мг | 12 мг | 3.2% | 7.4% | 3167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.183 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.461 г | min 16.8 г | 8.7% | 20.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.417 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты ВП составляет 43,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».