| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Кефир 2,5% жирности | 300 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 2 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, необогащенная | 700 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 324.2 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 6% | 519 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 2.9% | 1056 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 5.5% | 566 г |
| Углеводы | 50.2 г | 219 г | 22.9% | 7.1% | 436 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.5% | 1250 г |
| Вода | 31.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7170 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.5% | 5769 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.43 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 26.47 мг | 500 мг | 5.3% | 1.6% | 1889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 2.4% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 0.7% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.186 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.4% | 2199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.702 мг | 15 мг | 24.7% | 7.6% | 405 г |
| Витамин Н, биотин | 0.836 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 5981 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0868 мг | 20 мг | 5.4% | 1.7% | 1840 г |
| Ниацин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.83 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.3% | 2385 г |
| Кальций, Ca | 40.83 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.3% | 2449 г |
| Магний, Mg | 16.78 мг | 400 мг | 4.2% | 1.3% | 2384 г |
| Натрий, Na | 86.82 мг | 1300 мг | 6.7% | 2.1% | 1497 г |
| Сера, S | 14.05 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.4% | 7117 г |
| Фосфор, P | 93.2 мг | 800 мг | 11.7% | 3.6% | 858 г |
| Хлор, Cl | 33.4 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.5% | 6886 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 1.4% | 2195 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 0.6% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 0.637 мкг | 10 мкг | 6.4% | 2% | 1570 г |
| Марганец, Mn | 0.4059 мг | 2 мг | 20.3% | 6.3% | 493 г |
| Медь, Cu | 89.69 мкг | 1000 мкг | 9% | 2.8% | 1115 г |
| Молибден, Mo | 1.488 мкг | 70 мкг | 2.1% | 0.6% | 4704 г |
| Селен, Se | 21.375 мкг | 55 мкг | 38.9% | 12% | 257 г |
| Фтор, F | 7.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56259 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.5502 мг | 12 мг | 4.6% | 1.4% | 2181 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.273 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Глицин | 0.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.711 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.679 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.216 г | min 16.8 г | 13.2% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.173 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.8% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность лепешки на кефире составляет 324,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».