Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый с копченостями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый с копченостями

Вода, водопроводная, питьевая 1500 г
Картофель (Варка без слива) 270 г
Лук репчатый (Пассерование) 63 г
Морковь, желтая (Пассерование) 69 г
ветчина Savulammaspaisti 383 г
горох финский 125 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый с копченостями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.1 ккал 1684 ккал 4% 6% 2510 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 10.1% 1462 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.7% 2667 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.3% 3422 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.2% 1818 г
Вода 219.5 г 2273 г 9.7% 14.5% 1036 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 1.3% 11538 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.3% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 17.6% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.9% 3913 г
Витамин В4, холин 27.91 мг 500 мг 5.6% 8.3% 1791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 9.5% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 8.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 3.053 мкг 400 мкг 0.8% 1.2% 13102 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 4.2% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 2.7% 5590 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 2.2% 6536 г
Витамин D3, холекальциферол 0.153 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.536 мг 15 мг 3.6% 5.4% 2799 г
Витамин Н, биотин 1.406 мкг 50 мкг 2.8% 4.2% 3556 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.0098 мг 20 мг 10% 14.9% 995 г
Ниацин 0.372 мг ~
Бетаин 0.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.46 мг 2500 мг 12% 17.9% 832 г
Кальций, Ca 16.27 мг 1000 мг 1.6% 2.4% 6146 г
Кремний, Si 5.922 мг 30 мг 19.7% 29.4% 507 г
Магний, Mg 17.7 мг 400 мг 4.4% 6.6% 2260 г
Натрий, Na 256.26 мг 1300 мг 19.7% 29.4% 507 г
Сера, S 21.06 мг 1000 мг 2.1% 3.1% 4748 г
Фосфор, P 93.5 мг 800 мг 11.7% 17.4% 856 г
Хлор, Cl 22.09 мг 2300 мг 1% 1.5% 10412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.8 мкг ~
Бор, B 80.6 мкг ~
Ванадий, V 37.56 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 6.9% 2182 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1.5% 10417 г
Кобальт, Co 1.964 мкг 10 мкг 19.6% 29.2% 509 г
Литий, Li 12.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.1696 мг 2 мг 8.5% 12.7% 1179 г
Медь, Cu 108.62 мкг 1000 мкг 10.9% 16.2% 921 г
Молибден, Mo 8.028 мкг 70 мкг 11.5% 17.1% 872 г
Никель, Ni 18.709 мкг ~
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Рубидий, Rb 94.2 мкг ~
Селен, Se 7.167 мкг 55 мкг 13% 19.4% 767 г
Стронций, Sr 5.71 мкг ~
Титан, Ti 12.91 мкг ~
Фтор, F 71 мкг 4000 мкг 1.8% 2.7% 5634 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 7% 2110 г
Цинк, Zn 0.6761 мг 12 мг 5.6% 8.3% 1775 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.454 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.537 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 0.824 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.28 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.227 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.564 г min 16.8 г 3.4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.535 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.722 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.688 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.097 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый с копченостями составляет 67,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».