| Лук репчатый (Жарка) | 166 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 149 г |
| Масло подсолнечное | 14 г |
| Баклажаны (Припускание) | 392 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 207 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода | 330 г |
| Кабачок | 390 г |
| Томатная паста. Консервы | 0 г |
| Шампиньоны | 359 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.4 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5539 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.9% | 4750 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.6% | 5091 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 5.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 31.3% | 1053 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 13.2% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186 мкг | 900 мкг | 20.7% | 68.1% | 484 г |
| бета Каротин | 1.116 мг | 5 мг | 22.3% | 73.4% | 448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 10.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 21.7% | 1525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 30.9% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 24% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.511 мкг | 400 мкг | 4.1% | 13.5% | 2423 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.54 мг | 90 мг | 17.3% | 56.9% | 579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 11.5% | 2820 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.692 мг | 20 мг | 8.5% | 28% | 1182 г |
| Ниацин | 1.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.63 мг | 2500 мг | 10.1% | 33.2% | 986 г |
| Кальций, Ca | 16.43 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.3% | 6086 г |
| Магний, Mg | 12.06 мг | 400 мг | 3% | 9.9% | 3317 г |
| Натрий, Na | 326.48 мг | 1300 мг | 25.1% | 82.6% | 398 г |
| Сера, S | 10.9 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.6% | 9174 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 18.1% | 1826 г |
| Хлор, Cl | 515.38 мг | 2300 мг | 22.4% | 73.7% | 446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.428 мг | 18 мг | 2.4% | 7.9% | 4206 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 10.2% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 4.125 мкг | 10 мкг | 41.3% | 135.9% | 242 г |
| Литий, Li | 0.495 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0874 мг | 2 мг | 4.4% | 14.5% | 2288 г |
| Медь, Cu | 52.45 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 17.1% | 1907 г |
| Молибден, Mo | 3.678 мкг | 70 мкг | 5.3% | 17.4% | 1903 г |
| Никель, Ni | 0.276 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.008 мкг | 55 мкг | 687500 г | ||
| Фтор, F | 27.73 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.3% | 14425 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 22.7% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.252 мг | 12 мг | 2.1% | 6.9% | 4762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.55 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | min 16.8 г | 1.3% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.561 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 30,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».