Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с петрушкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с петрушкой

Яйцо куриное 140 г
Петрушка 5 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности 170 г
Способ приготовления

Как обычно

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с петрушкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.6 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1610 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 9.2% 1041 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 12% 800 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.4% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.5 мкг 900 мкг 15.8% 15.1% 632 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 2.4% 4065 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 14.1% 674 г
Витамин В4, холин 111.76 мг 500 мг 22.4% 21.4% 447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 11.1% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.2% 3077 г
Витамин В9, фолаты 7.286 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5490 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 7.4% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин D, кальциферол 0.978 мкг 10 мкг 9.8% 9.4% 1022 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 2.2% 4298 г
Витамин Н, биотин 8.984 мкг 50 мкг 18% 17.2% 557 г
Витамин К, филлохинон 26.2 мкг 120 мкг 21.8% 20.8% 458 г
Витамин РР, НЭ 2.1111 мг 20 мг 10.6% 10.1% 947 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.71 мг 2500 мг 6.1% 5.8% 1626 г
Кальций, Ca 93.63 мг 1000 мг 9.4% 9% 1068 г
Магний, Mg 14.24 мг 400 мг 3.6% 3.4% 2809 г
Натрий, Na 87.08 мг 1300 мг 6.7% 6.4% 1493 г
Сера, S 78.22 мг 1000 мг 7.8% 7.5% 1278 г
Фосфор, P 136 мг 800 мг 17% 16.3% 588 г
Хлор, Cl 123.3 мг 2300 мг 5.4% 5.2% 1865 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.195 мг 18 мг 6.6% 6.3% 1506 г
Йод, I 13.75 мкг 150 мкг 9.2% 8.8% 1091 г
Кобальт, Co 4.93 мкг 10 мкг 49.3% 47.1% 203 г
Марганец, Mn 0.0181 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11050 г
Медь, Cu 45.73 мкг 1000 мкг 4.6% 4.4% 2187 г
Молибден, Mo 5.365 мкг 70 мкг 7.7% 7.4% 1305 г
Олово, Sn 8.1 мкг ~
Селен, Se 14.63 мкг 55 мкг 26.6% 25.4% 376 г
Фтор, F 35.24 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11351 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 5.4% 1748 г
Цинк, Zn 0.7262 мг 12 мг 6.1% 5.8% 1652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Лактоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.656 г ~
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.629 г ~
Лизин 0.52 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.374 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.664 г ~
Заменимые аминокислоты 0.914 г ~
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 1.116 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 258.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.239 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.51 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.612 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.792 г min 16.8 г 16.6% 15.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.609 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Омлет с петрушкой составляет 104,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».