Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с креветками и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с креветками и авокадо

Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 36 г
Шпинат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 15 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 21 г
Петрушка 6 г
Укроп 6 г
Авокадо (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 55 г
Шампиньоны 29 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 56 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 47 г
Масло оливковое 17 г
Соевый соус Kikkoman 15 г
Дижонская горчица Торчин 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1227 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7% 1041 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 14.1% 519 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.9% 1053 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.3% 3118 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.9 мкг 900 мкг 16.1% 11.7% 621 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.602 мг 5 мг 12% 8.7% 831 г
бета Криптоксантин 0.44 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.84 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 7.6% 963 г
Витамин В4, холин 52.91 мг 500 мг 10.6% 7.7% 945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 10.9% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 5.2% 1418 г
Витамин В9, фолаты 38.687 мкг 400 мкг 9.7% 7.1% 1034 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 2.3% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 14.06 мг 90 мг 15.6% 11.4% 640 г
Витамин D, кальциферол 0.401 мкг 10 мкг 4% 2.9% 2494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.16 мг 15 мг 7.7% 5.6% 1293 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.759 мкг 50 мкг 7.5% 5.5% 1330 г
Витамин К, филлохинон 75.9 мкг 120 мкг 63.3% 46.1% 158 г
Витамин РР, НЭ 2.6968 мг 20 мг 13.5% 9.8% 742 г
Ниацин 0.866 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.63 мг 2500 мг 12.6% 9.2% 795 г
Кальций, Ca 55.48 мг 1000 мг 5.5% 4% 1802 г
Магний, Mg 28.98 мг 400 мг 7.2% 5.2% 1380 г
Натрий, Na 404.26 мг 1300 мг 31.1% 22.7% 322 г
Сера, S 65.13 мг 1000 мг 6.5% 4.7% 1535 г
Фосфор, P 110.8 мг 800 мг 13.9% 10.1% 722 г
Хлор, Cl 34.79 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.1 мкг ~
Железо, Fe 1.856 мг 18 мг 10.3% 7.5% 970 г
Йод, I 22.19 мкг 150 мкг 14.8% 10.8% 676 г
Кобальт, Co 5.557 мкг 10 мкг 55.6% 40.5% 180 г
Марганец, Mn 0.1816 мг 2 мг 9.1% 6.6% 1101 г
Медь, Cu 204.13 мкг 1000 мкг 20.4% 14.9% 490 г
Молибден, Mo 4.277 мкг 70 мкг 6.1% 4.4% 1637 г
Никель, Ni 1.684 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 6.594 мкг 55 мкг 12% 8.7% 834 г
Фтор, F 27.94 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14316 г
Хром, Cr 10.65 мкг 50 мкг 21.3% 15.5% 469 г
Цинк, Zn 0.8189 мг 12 мг 6.8% 5% 1465 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.448 г ~
Лизин 0.441 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.487 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.811 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.537 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.149 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.723 г min 16.8 г 28.1% 20.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.402 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.017 г ~
22:1 цис 0.017 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.023 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.922 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Салат с креветками и авокадо составляет 137,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».