| Горох, лущеный (Приготовление пюре) | 900 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 2500 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1425 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 8.9% | 950 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.9% | 2154 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 6.1% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 15.7% | 541 г |
| Вода | 206.7 г | 2273 г | 9.1% | 7.7% | 1100 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 9.7% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.3% | 3673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.843 мг | 5 мг | 16.9% | 14.3% | 593 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.866 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6819 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.02 мг | 15 мг | 6.8% | 5.8% | 1471 г |
| Витамин Н, биотин | 7.149 мкг | 50 мкг | 14.3% | 12.1% | 699 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3756 мг | 20 мг | 11.9% | 10.1% | 842 г |
| Ниацин | 0.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.86 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.3% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 34.7 мг | 1000 мг | 3.5% | 3% | 2882 г |
| Магний, Mg | 32.63 мг | 400 мг | 8.2% | 6.9% | 1226 г |
| Натрий, Na | 14.79 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.9% | 8790 г |
| Сера, S | 62.32 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.2% | 1605 г |
| Фосфор, P | 78.7 мг | 800 мг | 9.8% | 8.3% | 1017 г |
| Хлор, Cl | 20.9 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.49 мг | 18 мг | 13.8% | 11.7% | 723 г |
| Кобальт, Co | 3.153 мкг | 10 мкг | 31.5% | 26.6% | 317 г |
| Марганец, Mn | 0.2566 мг | 2 мг | 12.8% | 10.8% | 779 г |
| Медь, Cu | 232.59 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 19.7% | 430 г |
| Фтор, F | 26.27 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15226 г |
| Цинк, Zn | 0.9047 мг | 12 мг | 7.5% | 6.3% | 1326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.583 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.168 г | min 16.8 г | 7% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.585 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность гороховое пюре составляет 118,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».