| Лемонема (Тушение) | 1000 г |
| Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) | 100 г |
| Лук жареный по 2-56 (Припускание) | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.1 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1752 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 20.7% | 503 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.4% | 1931 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203 мкг | 900 мкг | 22.6% | 23.5% | 443 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.146 мг | 5 мг | 22.9% | 23.8% | 436 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.5% | 4091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 3.6% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.099 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 19057 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.546 мг | 15 мг | 3.6% | 3.7% | 2747 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4222 мг | 20 мг | 17.1% | 17.8% | 584 г |
| Ниацин | 0.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.61 мг | 2500 мг | 9.1% | 9.5% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 44.93 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.7% | 2226 г |
| Магний, Mg | 38.63 мг | 400 мг | 9.7% | 10.1% | 1035 г |
| Натрий, Na | 131.61 мг | 1300 мг | 10.1% | 10.5% | 988 г |
| Сера, S | 191.21 мг | 1000 мг | 19.1% | 19.9% | 523 г |
| Фосфор, P | 230.9 мг | 800 мг | 28.9% | 30.1% | 346 г |
| Хлор, Cl | 163.37 мг | 2300 мг | 7.1% | 7.4% | 1408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.725 мг | 18 мг | 9.6% | 10% | 1043 г |
| Йод, I | 49.5 мкг | 150 мкг | 33% | 34.3% | 303 г |
| Кобальт, Co | 19.802 мкг | 10 мкг | 198% | 206% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.0891 мг | 2 мг | 4.5% | 4.7% | 2245 г |
| Медь, Cu | 108.91 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 11.3% | 918 г |
| Молибден, Mo | 3.96 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.9% | 1768 г |
| Никель, Ni | 5.941 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 425.74 мкг | 4000 мкг | 10.6% | 11% | 940 г |
| Хром, Cr | 44.55 мкг | 50 мкг | 89.1% | 92.7% | 112 г |
| Цинк, Zn | 0.6931 мг | 12 мг | 5.8% | 6% | 1731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.752 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.772 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.327 г | ~ | |||
| Лизин | 1.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.614 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.733 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.554 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.644 г | ~ | |||
| Глицин | 0.683 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.832 г | ~ | |||
| Пролин | 0.396 г | ~ | |||
| Серин | 0.733 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.6% | |
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш рыбный составляет 96,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».