| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Мука из желтой кукурузы | 200 г |
| Сахар песок | 167 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Кефир 3,2% жирности | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.2 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 616 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 2.9% | 1246 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 2.9% | 1273 г |
| Углеводы | 52.6 г | 219 г | 24% | 8.8% | 416 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.4% | 833 г |
| Вода | 37.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6078 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.3 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.6% | 2350 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 14.302 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 307.605 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.5% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.5% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 57.4 мг | 500 мг | 11.5% | 4.2% | 871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 3.3% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 2.9% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.835 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.4% | 2696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 2.1% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.023 мг | 15 мг | 6.8% | 2.5% | 1466 г |
| Витамин Н, биотин | 3.743 мкг | 50 мкг | 7.5% | 2.7% | 1336 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.7072 мг | 20 мг | 8.5% | 3.1% | 1172 г |
| Ниацин | 0.296 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.99 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.3% | 1603 г |
| Кальций, Ca | 46.88 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.7% | 2133 г |
| Кремний, Si | 0.908 мг | 30 мг | 3% | 1.1% | 3304 г |
| Магний, Mg | 29.96 мг | 400 мг | 7.5% | 2.7% | 1335 г |
| Натрий, Na | 199.54 мг | 1300 мг | 15.3% | 5.6% | 651 г |
| Сера, S | 44.3 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.6% | 2257 г |
| Фосфор, P | 129.5 мг | 800 мг | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Хлор, Cl | 121.21 мг | 2300 мг | 5.3% | 1.9% | 1898 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.177 мг | 18 мг | 6.5% | 2.4% | 1529 г |
| Йод, I | 5.16 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.2% | 2907 г |
| Кобальт, Co | 1.799 мкг | 10 мкг | 18% | 6.6% | 556 г |
| Марганец, Mn | 0.2391 мг | 2 мг | 12% | 4.4% | 836 г |
| Медь, Cu | 87.48 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3.2% | 1143 г |
| Молибден, Mo | 5.062 мкг | 70 мкг | 7.2% | 2.6% | 1383 г |
| Никель, Ni | 0.499 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.025 мкг | 55 мкг | 16.4% | 6% | 609 г |
| Титан, Ti | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23655 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1.1% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.7918 мг | 12 мг | 6.6% | 2.4% | 1516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.797 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.64 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.567 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.341 г | min 16.8 г | 8% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.159 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность бисквит на кукурузной муке(Малай) составляет 273,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».