| Лущильная фасоль, зеленая, все сорта, замороженная, неприготовленная | 400 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
пожарить фасоль на масле до готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1701 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.2% | 4471 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 13% | 778 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.2% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.1% | 833 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 3.7% | 2716 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.1 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.8% | 3586 г |
| альфа Каротин | 66.977 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 5.5% | 1838 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 616.744 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.2% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.7% | 2118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.9% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 2.1% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.953 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.5% | 2867 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12 мг | 90 мг | 13.3% | 13.4% | 750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.46 мг | 15 мг | 23.1% | 23.3% | 434 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.7 мкг | 120 мкг | 34.8% | 35.2% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4614 мг | 20 мг | 2.3% | 2.3% | 4335 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.02 мг | 2500 мг | 6.9% | 7% | 1445 г |
| Кальций, Ca | 39.07 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.9% | 2560 г |
| Магний, Mg | 20.47 мг | 400 мг | 5.1% | 5.2% | 1954 г |
| Натрий, Na | 2.79 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 46595 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 3.7% | 2676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 4.4% | 2276 г |
| Марганец, Mn | 0.3433 мг | 2 мг | 17.2% | 17.4% | 583 г |
| Медь, Cu | 45.58 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 4.6% | 2194 г |
| Селен, Se | 0.558 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 9857 г |
| Цинк, Zn | 0.2419 мг | 12 мг | 2% | 2% | 4961 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.423 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.953 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.668 г | min 16.8 г | 9.9% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.661 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.2% | 38.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность фасоль зеленая стручковая жареная составляет 99 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».